概述
武昌鱼是武汉的传统名菜。武昌鱼制作技艺列入湖北省级非物质文化遗产代表性项目名录，与老通城豆皮制作技艺、蔡林记热干面制作技艺等同属武汉饮食类省级非遗项目。[1]
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武昌鱼
武昌鱼是武汉的传统名菜，武昌鱼制作技艺为湖北省级非物质文化遗产代表性项目。
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المصادر
- 市文旅局对市政协十四届三次会议第20240163号提案的答复 · 武汉市文化和旅游局 · 2024-09-30
饮食类非遗代表性项目统计段
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