Begriffe · concept_shunde_longjiang_jiancui

Jian Dui aus Longjiang (Sesam-Reisball) · Versionen

Jian Dui aus Longjiang ist ein traditioneller Neujahrssnack aus Longjiang in Shunde, erstmals in der Ming-Zeit hergestellt: Ein Klebreisteig umhüllt eine Füllung aus gepufftem Reis und Erdnusssirup; der frittierte Ball bedeutet „Gold und Silber füllen das Haus“.