Moments

Moments（Moments）是位于巴塞罗那 Passeig de Gràcia 38-40 的创意料理（Creativa）餐厅，价位 €€€€，坐落于文华东方酒店（Mandarin Oriental Barcelona）内。^[1]

概况

MICHELIN 指南介绍称，该店由 Raül Balam 主理，他是传奇主厨 Carme Ruscalleda 之子，因此在其个人才华之外，料理中还处处可见母亲风格的烙印。^[1] 餐厅结合其母亲 Carme Ruscalleda 的料理传统，以现代方式呈现加泰罗尼亚菜式，并按季节更换菜单。^[1] 店内以琥珀与金色调为主，透过玻璃幕墙可以看到厨房内的工作场景。

菜品与特色

• 主打“新传统”料理，呈现加泰罗尼亚传统中蕴含的创造力与地中海食材的健康特质
• 提供两套菜单：一套时令菜单和一套更丰富的品尝菜单，均随季节更换
• 酒单超过 600 个酒款，服务水准出色

荣誉

《米其林指南西班牙与葡萄牙2022》名单使用名称 Momentos；本档案采用当前 MICHELIN 页面标题 Moments。^[2]

实用信息

• 地址：Passeig de Gràcia 38-40, Barcelona, 08007
• 营业时间：周二至周六 19:00-22:00；周日、周一休息
• 价位：€€€€
• 设施：位于文华东方酒店（Mandarin Oriental Barcelona）内；厨房设玻璃幕墙可视