Mako MICHELIN Guide 将Mako列为 Japanese 菜系餐厅,主厨B.K. Park以omakase为核心。餐厅入口低调,指南将这种不显眼的外观与室内寿司体验相对照。官方地址为731 W. Lake St.。[3]
《米其林指南芝加哥版2023》将Mako列为一星餐厅,官方名单所列地址为731 W. Lake St., Chicago, 60661。这里记录的是2023版历史星级,不代表餐厅当前星级。[1]
招牌菜
推荐菜有炖鲍鱼、配烧葱 ponzu 的黑鳕鱼、蘑菇蟹肉茶碗蒸,以及配威士忌焦糖的红薯甜点[3]。
[3]: MICHELIN Guide, “Mako,” restaurant page, last reviewed 2025-11-18, https://guide.michelin.com/us/en/illinois/chicago_1174456/restaurant/mako [1]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” linked PDF, pp. 3-5.