Clos Madrid 是位于马德里 Raimundo Fernández Villaverde 28 的现代料理餐厅。[1]
概况
Clos Madrid 位于Raimundo Fernández Villaverde 28, Madrid, 28003，MICHELIN 指南将菜系标注为Moderna。由侍酒师兼餐饮经营者 Marcos Granda 创办——他也是马拉加知名餐厅 Skina 的老板——Clos 将酒窖与厨房放在同等位置。餐厅环境当代，官方介绍称其以西班牙优质供应商食材与传统风味为基础，呈现带有创意的现代料理。店名「Clos」为法语词汇，指以围墙围护的葡萄园，通常品质出众；餐厅奉行的一条准则是「伟大的餐厅，是让顾客感到自己重要的餐厅」。[1]
菜品与特色
- 以传统风味和全国优质供应商食材为根基的当代创意料理
- 酒窖与厨房并重，适合配餐品酒
- 入选米其林指南「马德里最佳露台餐厅」及「马德里最浪漫餐厅」推荐榜单[1]
荣誉
本条餐厅档案使用 MICHELIN 当前餐厅页作地址、菜系及介绍来源；星级与城市归属以《米其林指南西班牙与葡萄牙2022》年度名单为准。[2]
实用信息
- 地址：Raimundo Fernández Villaverde 28, Madrid, 28003
- 营业时间：每日 13:30–17:00 及 19:30–00:00
- 价位：€€€
- 电话：+34 910 64 88 05
- 网站：https://www.restauranteclosmadrid.es/ [1]