Mavrommatis

Mavrommatis（Mavrommatis）是位于巴黎市五区 42 rue Daubenton 的希腊料理、地中海料理餐厅^[1]。

概况

米其林指南介绍，主厨 Andreas Mavrommatis 个性可亲，多年来已成为希腊料理在巴黎的真正大使：其料理精细而地道，以法国经典技法为基础，融合希腊风味之精华。餐厅坐落于一个静谧简约、引人「远行」的空间里，由一支忠诚的团队经营，随季节与灵感不断延续这场美食之旅。^[1]

菜品与特色

• 烤章鱼、酥脆 phyllo（酥皮）、配 xinomavro 洋葱蜜饯
• 洛泽尔羊肉：慢炖肩肉与 halloumi 奶酪烤里脊，配甜菜叶 dolmadès 与沃洛斯橄榄调味料^[1]

荣誉

该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。^[2]

实用信息

• 地址：42 rue Daubenton, Paris, 75005
• 价位：€€€€（高价位）
• 营业时间：周一、周日休息；周二至周五仅晚餐 19:00–22:00；周六 12:00–13:30、19:00–22:00