Em 位于 Cuauhtémoc，楼上可先到气氛昏暗的686 Bar。Lucho Martínez 主厨以当代手法处理墨西哥食材，尤其海鲜；菜例有咖啡、焦化黄油和柚子汁烤嫩玉米，韦拉克鲁斯风味鱼炖菜 tostada 配牛油果与鱼子酱，甜点以 mamey 为主题。2025墨西哥版一星。[2][1]
《米其林指南墨西哥版2024》是墨西哥首次发布的《米其林指南》选择，Em列为一星餐厅。[3]
《米其林指南墨西哥版》2026年5月20日公布本店一星评级。[4]
概况
餐厅以主厨女儿 Emilia 的名字命名，位于一楼，空间亲密，适合情侣约会；主厨的厨房以当代视角审视墨西哥食材，其中许多来自海洋，风味精致而大胆。[2]
菜品与特色
- 烤嫩玉米，配咖啡、焦化黄油与柚子汁调制的酱汁
- 韦拉克鲁斯风味鱼炖菜 tostada，缀以牛油果薄片与鱼子酱
- 招牌甜点以 mamey（蛋黄果）为主题，含瑞士卷与冷冻小挞两款[2]
实用信息
- 地址：Ámsterdam 76, Colonia Condesa, Cuauhtémoc, 06140, Mexico
- 价位：$$$
- 营业时间：周一至周六 16:00–21:30；周日休息
- 设施：楼上的 686 Bar，适合餐前鸡尾酒[2]