誉珑轩（Jade Dragon）是位于澳门路氹连贯公路新濠天地2楼的粤菜餐厅[1]。
概况
官网称其为全球唯一同时摘得米其林三星与黑珍珠三钻的中餐厅，只选用最新鲜的时令优质食材[1]。餐厅装潢融合宫廷气派与精致艺术——梁柱与座椅以《清明上河图》为灵感，配以古筝乐声，还有书法师现场书写定制祝福、茶艺师烹茶奉客[1]。餐厅提供单点、点心、品尝午市套餐及配酒体验菜单，并有秋季养生菜单与大闸蟹盛宴等时令企划[1]。餐厅亦入围「中国年度酒单2026」最佳酒单决选等多项荣誉[1]。
菜品与特色
厨房
餐饮总监为欧阳文彦（Kelvin Au Yeung），从事中菜逾30年[1]；他于2018年出任行政总厨[2]。官网称其带领誉珑轩屡获国际及区域大奖[1]。
获评
《米其林指南香港与澳门版2025》将誉珑轩列为三星餐厅[3]。餐厅2019至2023年获米其林三星，2020至2023年获黑珍珠三钻[2]。在2025黑珍珠餐厅指南中获评三钻[4]；在2026黑珍珠餐厅指南中获评三钻[5]。
年度星级记录
《米其林指南香港与澳门版2026》将Jade Dragon列入三星名单。[6]
实用信息
- 地址：澳门路氹连贯公路新濠天地2楼
- 营业时间：午市 12:00-15:00，晚市 18:00-22:30
- 电话：+853 8868 2822
- 衣著：精致休闲，男士须着及踝长裤与包鞋，欢迎10岁以上儿童