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Works · work_datong_helaoren_yangza

贺老人羊杂

贺老人羊杂是山西大同的羊杂小吃，其制作技艺列入山西省级非物质文化遗产代表性项目名录。

Updated · rev 1

概述

贺老人羊杂是山西大同的羊杂类小吃。大同市非物质文化遗产保护项目名录中，“大同贺老人羊杂”列为省级项目；2023年底大同市省级非遗项目中亦列有“贺老人羊杂制作技艺”。[1][2]

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Sources

  1. 大同市“十四五”历史文化保护与文化旅游会展康养产业发展规划 · 大同市人民政府 · 2022-09-01

    专栏6 省级项目“大同贺老人羊杂”

    ↩ ↩
  2. 人文大同 · 大同市人民政府 · 2025-10-01

    省级项目“贺老人羊杂制作技艺”

    ↩