Conceptos · concept_poyang_sugar_cake

Pastel dulce de harina de arroz de Poyang · Relaciones

Aperitivo tradicional de Poyang hecho con harina de arroz glutinoso. La masa se apila en capas, se curva en forma de aro y se fríe hasta dorarse; después se escurre y se espolvorea con una mezcla de azúcar y harina de arroz. Es crujiente por fuera, tierno por dentro, glutinoso y dulce. En 2021 fue elegido entre los diez aperitivos destacados de Poyang.