Konsep · concept_mala_crayfish

Udang karang pedas mala · Riwayat

Udang karang pedas mala biasanya menggunakan Procambarus clarkii dan dimakan sebagai snek lewat malam atau bersama minuman beralkohol. Penyebarannya dikaitkan dengan pesta udang karang di Xuyi dan acara di Jalan Guijie, Beijing. “Tiga belas rempah” ialah nama konvensional bagi campuran yang boleh mengandungi lebih daripada dua puluh rempah.