Automne 是位于巴黎市十一区 11 rue Richard-Lenoir 的现代料理餐厅，米其林指南收录，价位 €€€€。[1]
概况
Automne 位于巴黎市十一区，地址为11 rue Richard-Lenoir, Paris, 75011。米其林指南标注菜系为现代料理。检查员称主厨 Nobuyuki Akishige 提供时令料理，使用优质食材，以朴素小酒馆环境衬托清晰、和谐的风味。[1] 这位日本主厨履历出色，曾任职于科尔马的 l'Atelier du peintre、圣特罗佩 La Vague d'Or（与 Arnaud Donckele 共事）、高雪维尔 Le K2 以及维埃纳 La Pyramide，以细致精准的火候呈现和谐风味。[1]
菜品与特色
推荐菜有「asperge blanche, maïs, chou et oseille」和「Saint-Jacques, épinards et parmesan」[1]。
荣誉
该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[2]
实用信息
- 地址：11 rue Richard-Lenoir, 75011 Paris
- 营业时间：周一、周二休息；周三 12:30–13:30、19:30–21:30；周四、周五 12:00–13:30、19:30–21:30；周六、周日 12:00–13:00、19:30–21:30
- 价位：€€€€