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2026《米其林指南德国版》星级餐厅名单
米其林指南于2026年6月23日发布的德国版星级名单,共339家:三星12家、二星48家、一星279家;逐项城市字段沿用官方页面。
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Cucina, ristoranti e guide gastronomiche.
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米其林指南于2026年6月23日发布的德国版星级名单,共339家:三星12家、二星48家、一星279家;逐项城市字段沿用官方页面。
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《米其林指南新加坡版》2026完整星级名单,共45家:3家三星、9家二星、33家一星。名单列出的餐厅均位于新加坡,餐厅档案提供菜系分类与介绍。
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Udtryk 位于哥本哈根,提供Creative。拉丁区黄色建筑内的当代餐厅,名字意为“表达”;主厨用均衡品尝菜单结合亚洲与欧洲技法,菜品示例有越光米、和牛、丹麦鳗鱼与香菇。
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texture 位于哥本哈根,提供Modern Cuisine。Karim Khouani 主理的地下室餐厅,空间雅致亲密;以法国技法为基底,融入其意大利与摩洛哥家族背景,菜品可见小龙虾塔塔、薰衣草奶油及山羊奶酪雪葩。
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Sushi Anaba 位于哥本哈根,提供Japanese。位于 Nordhavn 重建的1916年海关建筑内,仅设15席;丹麦主厨曾在东京学习,提供江户前握寿司与 otsumami,中央为道格拉斯冷杉寿司台。
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官方2026泰国版完整星级名单,共43家:33家一星、8家二星、2家三星。城市分布为曼谷39家、暖武里2家、攀牙1家、普吉1家。
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完整列出2024年华盛顿特区指南26家星级餐厅:三星1家、二星2家、一星23家;覆盖地点包括弗吉尼亚州Washington。
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官方2025泰国版共收录462家:36家星级餐厅(1家三星、7家二星、28家一星)、156家必比登推介及270家入选餐厅;全国指南不等于曼谷名单。
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美团发布的2026年版黑珍珠餐厅指南:大陆榜单2026年1月27日在泉州发布,港澳台及海外榜单3月23日在新加坡发布;官网列出39座城市的395家餐厅,三钻13家、二钻53家、一钻329家。
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美团发布的第八期黑珍珠餐厅指南,2025年1月6日在南昌发布,中外34个城市的370家餐厅上榜:三钻12家、二钻53家、一钻305家。
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米其林官方公布2023东京版收录422家餐厅,其中星级餐厅200家,另有222家获必比登推介;三星12家、二星39家、一星149家。
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米其林官方2025京都/大阪版文章汇总469家餐厅:三星8家、二星27家、一星137家;另有必比登108家、入选餐厅189家、绿星13家。
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京都/大阪2025版共有8家三星餐厅;年度文章明确称Kikunoi为三星,但没有列出完整三星名单,本榜单为部分名单。
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北京2025版官方文章列出两家三星:Chao Shang Chao(Chaoyang)与Xin Rong Ji(Xinyuan South Road);本表完整列出三星名单。
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上海2025版官方文章明确列出Taian Table与Ultraviolet by Paul Pairet两家三星;本榜单完整列出三星,但不含一星/二星名单。
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官方文章确认首尔33家星级餐厅(含2家升二星、3家新一星),釜山首版有3家一星;此表列明当年新增/升星餐厅,非首尔完整名单。
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京都/大阪2024版共收录440家、185家星级餐厅;本表列出当年升二星Yugen与17家新晋一星,未枚举全部留星餐厅。
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部分名单:官方公告列出5家新晋/晋升一星餐厅,其中4家首次入选、1家从推荐名单晋升;不代表2023版全部29家一星餐厅。
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根据官方2024年纽约指南星级文章各层级逐名条目整理:5家三星、14家二星、54家一星,共73家。该纽约版区域覆盖市区与周边城镇;不含绿星、Bib Gourmand或全部Selected餐厅。
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2025版官方统计首尔三星1家,并明确指出Mingles获三星;因此本榜单列出其完整三星名单。二星与一星完整名单不在此表。
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官方2025年2月公告逐名列出26家新晋星级餐厅:三星1家、二星3家、一星22家;不包括保留星级餐厅,非完整地区名录。
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东京版第18版于2024年10月发布:507家餐厅,170家获星(12/26/132)、110家Bib Gourmand、227家Selected,另有12家绿星(类别可重叠)。
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官方逐名公布2025版15家新晋或升星餐厅:SÉZANNE升三星、Tempura Motoyoshi升二星,另有13家获一星。
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米其林官方2025北欧国家版推荐282家餐厅,其中三星6家、二星15家、一星75家;哥本哈根的新晋一星包括 Sushi Anaba、texture、Udtryk。
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米其林官方2025西班牙与安道尔版新星文章统计16家三星、33家二星、243家一星;一星总数包含西班牙242家及安道尔1家。
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意大利2025版新星名单中,摩德纳市新晋一星为 Al Gatto Verde;本页仅列目标城市记录,不是意大利全国完整星级名单。