Lasarte（Lasarte）是位于巴塞罗那 Mallorca 259 的创意料理（Creativa）餐厅，价位 €€€€。[1]
概况
餐厅以 Martín Berasategui 的料理脉络为基础，由主厨 Paolo Casagrande 作个人诠释。官方介绍还提到受《马可·波罗游记》启发的私人用餐体验 Il Milione，以及单点和品尝菜单。[1] 餐厅内部采用前卫设计，天花板呈波浪形似海浪，吊灯轻盈如水母，整体以优雅的金色调为主。餐厅坐落于 Monument Hotel 内。
菜品与特色
- 主厨 Casagrande 以自己的视角重新演绎导师 Martín Berasategui 的精致菜品，提供单点（carta）与菜单（menús）两种选择
- Il Milione：独立于主餐厅的私人用餐体验，仅接受预约，可容纳 2 至 8 位客人，设于旧主厨餐桌位置；灵感取自记载马可·波罗游历的《寰宇记》，围绕食材、技艺与创意展开
荣誉
本条餐厅档案使用 MICHELIN 当前餐厅页作地址、菜系及介绍来源；星级与城市归属以《米其林指南西班牙与葡萄牙2022》年度名单为准。[2]
实用信息
- 地址：Mallorca 259, Barcelona, 08008
- 营业时间：周三至周六 13:00-14:30、20:00-21:30；周一、周二休息
- 价位：€€€€
- 设施：位于 Monument Hotel 内；设有私人用餐空间 Il Milione（2-8 人，仅限预约）