ERH

ERH 位于巴黎市二区，名称取自 Eau、Riz、Hommes，设于 Maison du Whisky 与 Maison du Saké 后方。米其林指南介绍主厨 Ryuichi Utsumi 的法日料理，包括 tokino-kakera 半份派式料理与大阪 kushikatsu；糕点师 Hazuki Okuno 的甜点强调产品与平衡，店内亦有清酒酒单。^[1]

招牌菜

推荐菜有「tokinokakera」和「kushikatsu」^[1]。