Lasserre 位于巴黎市八区，地址为17 avenue Franklin-D.-Roosevelt, Paris, 75008。米其林指南标注菜系为经典料理。检查员描述其为香榭丽舍大道附近的 Directoire 风格宅邸，空间令人印象深刻。[1]
该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[2]
概况
米其林指南评论称，René Lasserre（2006年去世）少年时来巴黎学艺，将餐厅经营成一座象征：80多年来，餐厅内部始终华丽——廊柱、兰花与绿植树坛、银质餐具与小摆件、水晶吊灯、中国瓷器；著名的开启式屋顶随四季照亮餐桌，是这里的另一重魔力。米其林指南将其列为“标志性地址”。[1]
菜品与特色
主厨 Jean-Louis Nomicos 在传统中融入个人风格，并借鉴他所钟爱的地中海：酿馅通心粉配黑松露、芹菜与鸭肝轻焗；André Malraux 式乳鸽配法式青豌豆；铁板红魔虾配杏仁奶油与万寿菊青豌豆；特级巧克力舒芙蕾挞等。[1]
实用信息
- 地址：17 avenue Franklin-D.-Roosevelt, Paris, 75008
- 营业时间：周二至周六 19:00–21:30；周一、周日休息
- 价位：€€€€（米其林指南标注）