Horto 是位于意大利米兰 Via San Protaso 5 的 Moderna, Biologica（现代有机）料理餐厅。[1]
概况
Horto 位于 Via San Protaso 5, Milano, 20121, Italia，MICHELIN 指南标注菜系为 Moderna, Biologica。Norbert Niederkofler 将可持续理念带到米兰，品尝菜单围绕伦理、湖鲜和蔬食展开，并优先选用距市区一小时以内的产品。餐厅设有可眺望米兰大教堂与斯福尔扎城堡的露台。[1] 餐厅位于 The Medelan 大楼六层，设专用电梯；厨房将 Niederkofler 的「Cook the Mountain」哲学转化为「One Hour」理念：所有天然有机食材供应商都在一小时车程以内，以呈现伦巴第农庄的出品。室内以原木桌椅营造低调精致的氛围，正餐之外也适合轻松午餐；夏季露台配以丰富的鸡尾酒单，是餐前开胃酒的绝佳选择。厨房由主厨 Alberto Toè 在 Norbert Niederkofler 的指导下主持。
菜品与特色
- 三条品尝菜单：L'Ora Etica（伦理时刻）、Il Lago（湖鲜）、Vegetali Mon Amour（蔬食）
- 「One Hour」本地供应理念：天然有机食材全部来自米兰一小时车程内的农户
荣誉
米其林指南2026版将 Horto 列入米兰一星名单。[2] 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2026版名单中的城市与星级按该版官方完整名单记录。[2]
实用信息
- 地址：The Medelan 六层, Via San Protaso 5, 20121 Milano（入口右侧设专用电梯；距 M1 线 Cordusio 站步行约 3 分钟）
- 电话：+39 02 3651 7496
- 网站：https://hortorestaurant.com
- 营业时间：周一至周六 12:30–14:30、19:30–22:30；周日休息
- 价位：€€€€
- 设施：露台、吧台座位、空调、 wheelchair 无障碍、酒单出色、接受信用卡