Hirohisa（Hirohisa）是位于纽约的日本料理（omakase 会席）餐厅，曾于 Thompson Street 营业。[2]
概况
《米其林指南纽约版2023》星级名单将Hirohisa列为一星餐厅，官方表格所列地址为73 Thompson St., New York, 10012。此条依据官方星级表记录名称、地址和星级；该表未附本店单独评语，因此不据此扩写菜品或主厨信息。[1]
官网说明Hirohisa以主厨Hirohisa及团队十余年的烹饪经验为基础，运用会席料理技法，重视细致准备、季节性和清雅风味。[2]
现况
官网公告称，Hirohisa 目前正筹备迁址，计划于 2027 年秋季在新址重新开业；原 Thompson Street 地址现由 Soba Ulala 以新概念经营，午餐延续 Hirohisa 时期的多款人气套餐，晚餐以单点为主，并供应精选清酒。[2]
荣誉
《米其林指南纽约版2023》星级名单将Hirohisa列为一星餐厅。[1]
实用信息
- 联系电话：212-925-1613
- 电子邮箱：info@hirohisa.nyc
- 网站：https://www.hirohisa.nyc/
- 备注：原址 73 Thompson St. 已由 Soba Ulala 经营，新址预计 2027 年秋季开业
[1]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10. [2]: Hirohisa official website, retrieved 2026-10-30.