Oiji Mi

Oiji Mi（Oiji Mi）是位于纽约曼哈顿 Flatiron 区 17 W. 19th St. 的现代韩国料理餐厅，由主厨 Brian Kim 主理。^[1]

概况

Oiji Mi 位于曼哈顿 Flatiron 区，光洁、优雅的空间与细致服务配合固定多道菜单；料理以克制方式重新组织熟悉的韩国风味，采用精致餐饮形式呈现。米其林指南形容其菜单偏好优雅而非浓烈，饮品项目富有创意，鸡尾酒亮眼，葡萄酒单经过精心挑选。^[1] 其姐妹项目 bōm 位于同址后方，以更专注的主厨吧台体验为特色。

菜品与特色

• 开场小食如牛肉鞑靼配根芹与鱼子酱
• 轻炙带子配芥菜叶 kimchi 与细腻的海带汤（miyeok-guk）泡沫
• 冷龙虾拉面：龙虾嫩滑、面条筋道、辣度克制
• 甜点延续整体克制路线，采用韩式时令食材^[1]

荣誉

2025年获米其林一星。^[1][2]

《米其林指南纽约版2022》列为新获一星餐厅。^[3]

2023年《米其林指南》名单

《米其林指南纽约版2023》将Oiji Mi列为一星餐厅，官方表格所列地址为17 W. 19th St., New York, 10011。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。^[4]

实用信息

• 地址：17 W. 19th St., New York, NY 10011
• 营业时间：每日 17:00–22:00
• 价位：$$$$（高档）
• 电话：+1 212-256-1259
• 网站：https://www.oijimi.com/

^[1]: MICHELIN Guide, "Oiji Mi", https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/oiji-mi ^[4]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10.