LOWE（LOWE）是位于迪拜 Wadi Al Safa 3 的 KOA Canvas、邻近 Al Barari 的当代料理餐厅[1]。
概况
LOWE位于迪拜，菜系为Contemporary，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[2]
这家轻松风格的餐厅邻近Al Barari植物园社区，开放式厨房设有木烤炉、烤架和旋转烤炉。招牌包括整烤本地鳎鱼，搭配咖喱叶与刺山柑奶油汁。[1]
米其林指南介绍，LOWE风格简约、氛围轻松，明火烹饪并注重物尽其用、食材可溯源；有机厨余制成堆肥滋养餐厅自己的菜园，还定期举办「Waste NOT」晚餐，用本会被丢弃的食材制作十道式菜单。[1]
菜品与特色
推荐菜有整条烤本地鳎鱼（配咖喱叶和刺山柑黄油油醋汁）[1]。
- 整烤本地鳎鱼（curry leaf and caper butter vinaigrette）
- 适合分享的全球化菜品，多经木烤炉、烤架或旋转烤炉烹制
- 定期举办的「Waste NOT」十道式环保晚餐[1]
荣誉
列入2026版《米其林指南迪拜版》入选餐厅名单（MICHELIN Selected）。[2]