Andō是香港中环威灵顿街的创新菜餐厅，在2025年和2026年《黑珍珠餐厅指南》中获评一钻。[1][2][3]
创办人兼主厨 Agustin Balbi 生于阿根廷、在日本磨练厨艺，他的品尝菜单把自身的血脉渊源与浓厚的日式影响融在一起，是一段个人化的风味之旅；侍酒师与主厨紧密合作，配酒颇具巧思。招牌是 caldoso 饭「Sin Lola」，用来致敬主厨的祖母。[1]
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Andō
香港中环的创新菜餐厅，阿根廷出生、在日本磨练厨艺的主厨 Agustin Balbi 主理，在2025年和2026年《黑珍珠餐厅指南》中获评一钻。
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- 2026-01-27 2026黑珍珠餐厅指南 · 一钻 · 黑珍珠一钻
- 2025-01-06 2025黑珍珠餐厅指南 · 一钻 · 黑珍珠一钻
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Fonti
- Andō · MICHELIN Guide ↩ ↩ ↩
- 黑珍珠餐廳指南2025香港上榜餐廳名單 · WeekendHK · 2025-01 ↩
- 黑珍珠餐厅指南·上榜餐厅（2026） · 美团
2026-10-30 访问
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