蜀道（Five Foot Road）是澳门路氹美狮美高梅的川菜餐厅，在2025年和2026年《黑珍珠餐厅指南》中获评一钻，也收录于2023年《米其林指南香港／澳门版》。[2][1][3][4]
餐厅的理念源自上世纪四十年代民国时期成都公馆宅邸的宴会菜。行政副总厨杨登全是老成都官府菜第二代传人。[1]室内设计和店名一样带着传统气息，琉璃壁画把蜀地山水搬上了墙。主厨有三十多年经验，和四川团队一起用各种家乡香料和新鲜食材，呈现川菜的多元风味。[2]
Luoghi · place_restaurant_macau_five_foot_road
蜀道（美狮美高梅店）
澳门美狮美高梅的川菜餐厅，理念源自民国时期成都公馆的宴会菜，在2025年和2026年《黑珍珠餐厅指南》中获评一钻。
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- 2026-01-27 2026黑珍珠餐厅指南 · 一钻 · 黑珍珠一钻
- 2025-01-06 2025黑珍珠餐厅指南 · 一钻 · 黑珍珠一钻
- 2023年4月26日 Guida MICHELIN Hong Kong e Macao 2023: ristoranti collegati nell’annuncio · Ristoranti collegati nell’annuncio
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Fonti
- 蜀道 | 美獅美高梅 · 美獅美高梅 ↩ ↩ ↩
- 蜀道 - 米芝蓮指南 · MICHELIN Guide ↩ ↩ ↩ ↩
- 2025黑珍珠餐廳指南澳門上榜餐廳 · Click2Macao · 2025-01-08 ↩
- 黑珍珠餐厅指南·上榜餐厅（2026） · 美团
2026-10-30 访问
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