鮨金悅（Sushi Kinetsu）是澳门新濠天地颐居酒店的日本料理餐厅，以厨师发办（omakase）的方式供应江户前寿司，在2025年和2026年《黑珍珠餐厅指南》中获评一钻。[1][2][3][4]
餐厅前身是新冠疫情期间结业的 Shinji by Kanesaka，由同一支厨房团队用同样的手法捏寿司，老主顾可以放心。鱼每周三次从日本空运；米用山形县产，以鹿儿岛泉水煮成，再拌上味道清淡的醋。餐厅有两款菜单，需要预约。[2]
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鮨金悅 Sushi Kinetsu
澳门新濠天地颐居酒店的江户前寿司店，前身为 Shinji by Kanesaka，以 omakase 方式供应，在2025年和2026年《黑珍珠餐厅指南》中获评一钻。
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- 2026-01-27 2026黑珍珠餐厅指南 · 一钻 · 黑珍珠一钻
- 2025-01-06 2025黑珍珠餐厅指南 · 一钻 · 黑珍珠一钻
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Fonti
- 鮨金悅 | 新濠天地 · 新濠天地 ↩ ↩
- Sushi Kinetsu - MICHELIN Guide · MICHELIN Guide ↩ ↩
- 2025黑珍珠餐廳指南澳門上榜餐廳 · Click2Macao · 2025-01-08 ↩
- 黑珍珠餐厅指南·上榜餐厅（2026） · 美团
2026-10-30 访问
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