Daniel

Daniel（Daniel）是主厨 Daniel Boulud 位于纽约曼哈顿 60 E. 65th St. 的同名法餐厅。^[1]

概况

这家纽约经典餐厅已营业超过30年，华丽出众的餐室一直是商谈要事与庆祝特别时刻的去处：James Rosenquist 的艺术品与藻井天花板相映，顶端悬着标志性的 Bernardaud 瓷吊灯，使其始终是上东区的地标性目的地。多道式品尝菜单以雄心勃勃的手法展现优质食材，将法国技法与广泛灵感相融合；与服务规格相称，服务极为出色。2025年获米其林一星。^[1]

菜品与特色

• 洋蓟 ravioli 配 barigoule 清汤
• 日式风格 hamachi 配覆盆子酸辣酱
• 羊鞍肉配柠檬-阿曼乳香汁^[1]

荣誉

2025年获米其林一星。^[1][2]

《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。^[3]

2023年《米其林指南》名单

《米其林指南纽约版2023》将Daniel列为二星餐厅，官方表格所列地址为60 E. 65th St., New York, 10065。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。^[4]

^[4]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10.

实用信息

• 地址：60 E. 65th St., New York, NY 10065
• 营业时间：周一休息；周二至周日 17:00-21:30
• 价位：$$$$（高档）
• 电话：+1 212-288-0033
• 网站：https://www.danielnyc.com/
• 设施：适合约会与特别场合；店内陈列 James Rosenquist 艺术品与 Bernardaud 瓷吊灯