AVERY是位于苏格兰爱丁堡的创意料理餐厅，入选2025年英国与爱尔兰《米其林指南》新晋一星餐厅名单[1]。主厨 Rodney Wages 将加州料理风格与苏格兰食材结合；指南提及以菠萝汁调味的奥克尼扇贝[2]。
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AVERY
爱丁堡的AVERY餐厅将苏格兰食材与加州料理风格结合，入选2025年英国与爱尔兰《米其林指南》新晋一星名单。
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