Tomy & Co 是位于巴黎七区 22 rue Surcouf（75007）的现代料理餐厅。[1]
概况
Tomy & Co 位于巴黎市七区，地址为22 rue Surcouf, Paris, 75007。米其林指南标注菜系为现代料理。主厨 Tomy Gousset 的风格被指南描述为当代餐酒馆料理，结合其在 Meurice、Taillevent 与纽约 Boulud 的经历。 主厨 Tomy Gousset 有柬埔寨血统，23岁才转行学厨，一路不带成见、面带笑容地走自己的路；如今他以「简单与精致」（simplicité et sophistication）为信条，把个人的「karma」（他自己的说法）用于服务味觉与食材，坚持真正的本地食材路线。[1]
菜品与特色
- gastro-bistrot 风格的当代料理，强调时令与本地食材
- 主厨信条为「简单与精致」，评审的概括是「吃得尽兴」
荣誉
该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[2]
实用信息
- 地址：22 rue Surcouf, 75007 Paris, France
- 营业时间：周一至周六 12:00–14:00、19:00–22:00；周日休息
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