minibar是位于华盛顿特区（855 E Street NW）的二星先锋料理餐厅，属于主厨 José Andrés 旗下餐厅。[2]
概况
官网介绍，minibar 是一门「先锋烹饪的研究」：每一口都旨在突破人们对食物的预期与想象，让感官为之一振。其创作将艺术与科学、传统与技法相结合，在共享用餐环境中呈现富有想象力的前卫品尝菜单。[2]
荣誉
《米其林指南华盛顿版2023》星级名单将minibar列为二星餐厅，官方表格地址为855 E St. NW, Washington, 20004。此条依据官方星级表记录名称、地址和星级；该表未附本店单独评语，因此不据此扩写菜品或主厨信息。[1]
官网介绍其品尝菜单将艺术与科学、传统与技法结合，以共享用餐环境呈现创意料理。[2]
实用信息
- 地址：855 E Street NW, Washington, DC 20004
- 营业时间：周二至周六 17:00–22:00；周日、周一休息
- 电话：(202) 393-0812
- 评级：米其林二星（2023）
- 网站：https://www.minibarbyjoseandres.com/
[1]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 14-15.
[2]: minibar official website, retrieved 2026-10-30.