概述
糖油粑粑是长沙传统小吃。长沙市雨花区第四批区级非物质文化遗产代表性项目名录中，“传统小吃制作技艺（春卷、葱油粑粑、糖油粑粑、臭豆腐、热卤牛肉）”列为传统技艺类项目，保护单位为湖南吃味餐饮管理有限公司，申报单位为圭塘街道。[1]
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糖油粑粑
糖油粑粑是长沙传统小吃，其制作技艺列入长沙市雨花区非物质文化遗产代表性项目名录。
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Fonti
- 雨花区第四批区级非物质文化遗产代表性项目名录（12项） · 长沙市雨花区人民政府 · 2024-06-20
名录第7项“传统小吃制作技艺（春卷、葱油粑粑、糖油粑粑、臭豆腐、热卤牛肉）”
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