米其林官方文章于2024年11月18日发布上海2025版星级餐厅信息，列出三星餐厅 Taian Table 与 Ultraviolet by Paul Pairet，并列出9家二星餐厅；文章称上海版有超过50家星级餐厅。[1]
可访问文章未给出一星的确切数量，也未提供全指南餐厅总量。本页因此只记录已明确公布的三星、二星名单范围与“超过50家星级餐厅”这一原文统计，不推算一星数或总收录数。[1]
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2025《米其林指南上海版》年度概况
米其林官方上海2025版文章确认三星2家、二星9家，并称上海版有超过50家星级餐厅；官方文章未给出可核实的一星总数或完整收录总数。