概述
烟台焖子是烟台的传统小吃。相传门氏兄弟在烟台晒粉条时因连续阴雨无法晒成，便将粉胚油煎后加蒜泥食用，受到乡亲赞赏；后来他们以此为生，因这道美食源自门氏兄弟，有人建议命名为“门子”，后演变为“焖子”。[1]
[1]: 文化岿山（烟台市牟平区）《【4月20日】烟台岿山非遗展 非遗特产美食抢先看！》。
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烟台焖子
烟台焖子是烟台传统小吃，相传由门氏兄弟以粉胚油煎加蒜泥制成，“焖子”之名由“门子”谐音而来。
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烟台焖子是烟台传统小吃，相传由门氏兄弟以粉胚油煎加蒜泥制成，“焖子”之名由“门子”谐音而来。