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最近の更新

作品

钦工肉圆

中国語原文

钦工肉圆是淮安钦工镇的传统肉圆,其制作技艺列入淮安市非物质文化遗产代表性项目名录。

作品

淮安茶馓

中国語原文

淮安茶馓是淮安河下一带的传统油炸面食,其制作技艺列入淮安市非物质文化遗产代表性项目名录。

作品

富春茶点

中国語原文

富春茶点是扬州茶点,富春茶点制作技艺2008年列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录,2022年随“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非遗。

作品

甜沫

中国語原文

甜沫是济南传统早餐,其制作技艺以“甜沫唐”之名列入济南市级非物质文化遗产代表性项目名录。

場所

ペンブローク

町 · 美国 · 北卡罗来纳州 · Pembroke

ペンブロークは、米国ノースカロライナ州ロブソン郡にある町で、人口は約3,004人です。

# 行政区画

作品

草包包子

中国語原文

草包包子是济南传统包子,草包包子制作技艺列入济南市级非物质文化遗产代表性项目名录。

作品

济南油旋

中国語原文

济南油旋是济南传统小吃,济南油旋制作技艺列入济南市级非物质文化遗产代表性项目名录。

作品

呼和浩特烧麦

中国語原文

呼和浩特烧麦是内蒙古代表性特色美食,烧麦制作技艺为自治区级非物质文化遗产代表性项目。

作品

金凤扒鸡

中国語原文

金凤扒鸡是石家庄特色美食,始于1908年,其手工制作技艺2006年列入河北省第二批省级非物质文化遗产名录。

場所

蕭県

県 · 中华人民共和国·安徽省·宿州市·萧县

蕭県は安徽省宿州市に属する県で、行政区画コードは341322です。

# 行政区画

概念

网红小吃

中国語原文 · 用語

网红小吃指经短视频与社交平台传播、在短期内吸引大量外地食客的地方小吃,常带动当地旅游与消费,淄博烧烤、天水麻辣烫是近年较典型的例子。

場所

バスキン

村落 · 美国 · 路易斯安那州 · Baskin

バスキンは、米国ルイジアナ州フランクリン郡にある村落で、人口は約247人です。

# 行政区画

概念

新疆炒米粉

中国語原文 · 料理

新疆炒米粉是新疆的米粉料理,用较粗的米粉配芹菜、泡菜、鸡肉或牛肉同炒,酱料辛辣浓郁;1982年由乌鲁木齐工厂的贵州籍员工创制。

概念

锅包肉

中国語原文 · 料理

锅包肉原称“锅爆肉”,是哈尔滨首创菜、东北菜代表,清末由道台府厨师郑兴文改良自京菜焦熘肉片,做法为里脊挂糊油炸后烹入糖醋汁,口味酸甜。

概念

过桥米线

中国語原文 · 料理

过桥米线是发源于云南蒙自的米线名吃,以浮油保温的滚烫鸡汤现烫生肉片、鹌鹑蛋和蔬菜,再加入米线食用,制作技艺2014年列入国家级非遗。

概念

珍珠奶茶

中国語原文 · 飲み物

珍珠奶茶是起源于台湾的茶类饮料,在奶茶中加入木薯粉制成的粉圆,1990年代后期经外带连锁店传向各地,成为台湾手摇饮料走向世界的象征。

場所

グレゴリー郡

郡 · 美国 · 南达科他州 · 格雷戈里县

グレゴリー郡は米国サウスダコタ州の郡です。FIPSコードはsd053、人口は約4,271人です。

# 行政区画

場所

ストーニーポイント

町 · 美国 · 密歇根州 · Stony Point

ストーニーポイントは、米国ミシガン州バリー郡にある町で、人口は約1,849人です。

# 行政区画

作品

宁夏羊肉臊子面

中国語原文

宁夏羊肉臊子面是宁夏传统面食,其制作技艺列入银川市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

作品

宁夏手抓羊肉

中国語原文

宁夏手抓羊肉是宁夏传统牛羊肉烹制技艺,2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

作品

西宁老八盘

中国語原文

西宁老八盘是西宁传统宴席菜,其制作技艺2018年列入青海省级非物质文化遗产代表性项目名录。

作品

湟源严酿皮

中国語原文

湟源严酿皮是流行于青海的酿皮,其制作技艺2016年列入西宁市级、2023年列入青海省级非物质文化遗产代表性项目名录。

作品

潮州腐乳饼

中国語原文

潮州腐乳饼是潮州传统饼食,其制作技艺为潮州市非物质文化遗产代表性项目。

作品

潮州牛肉丸

中国語原文

潮州牛肉丸是潮州小食,其制作技艺列入潮州市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

作品

海南粉

中国語原文

海南粉是海口有代表性的地方小吃,海南粉烹制技艺2009年列入第三批海南省级非物质文化遗产代表性项目名录。

作品

馕

中国語原文

馕是新疆各族群众日常食用的圆形烤饼,馕制作技艺2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

作品

雷家豆腐圆子

中国語原文

雷家豆腐圆子是贵阳百年老字号小吃,2019年列入第五批贵州省级非物质文化遗产代表性项目名录。

作品

肠旺面

中国語原文

肠旺面是贵阳独有的面食,因面中加入猪肠和血旺得名,其制作技艺列入贵阳市级非物质文化遗产代表性项目名录。

作品

丝娃娃

中国語原文

丝娃娃是贵阳传统小吃,其制作技艺有老汤丝娃娃(南明区)与红酸汤丝娃娃(云岩区)等项目列入贵阳市级非物质文化遗产代表性项目名录。

出来事

昌平区西峰山水库工程

中国語原文 · 北京市昌平区流村镇

位于昌平区流村镇的中型水库工程,2025年6月通告划定占地和淹没区并限制新增建设与人口迁入。

# 近現代中国

作品

回宝珍饺子

中国語原文

回宝珍饺子馆是长春的吉林老字号,以传统调馅手艺和多种口味饺子闻名。

作品

鼎丰真糕点

中国語原文

鼎丰真糕点创始于1911年,是长春的中华老字号,其糕点制作技艺列入第二批吉林省级非物质文化遗产代表性项目名录。

作品

李连贵熏肉大饼

中国語原文

李连贵熏肉大饼是沈阳百年餐饮老字号,源于1842年河北滦县李智所创“兴盛厚肉铺”。

作品

马家烧麦

中国語原文

马家烧麦是沈阳传统清真烧麦,马家烧麦制作工艺为辽宁省级非物质文化遗产代表性项目。

作品

老边饺子

中国語原文

老边饺子是沈阳百年饺子老字号,始建1829年,为中华老字号,其传统制作技艺列入沈阳市非物质文化遗产代表性项目名录。

場所

マレーシア空軍バターワース基地

空軍基地 · 马来西亚

マレーシア空軍バターワース基地はマレーシアのバターワースにあり、IATAコードはBWH、ICAOコードはWMKBです。定期旅客便はありません。

# 空港

概念

淄博烧烤

中国語原文 · 小吃

淄博烧烤是山东省淄博市的烧烤吃法,每桌配一座小火炉由食客自行翻烤,烤串配小饼、小葱与蘸料食用,2023年春季在社交媒体走红。

場所

グル空港

空港 · 乌干达

グル空港はウガンダのグルを結ぶ空港で、IATAコードはULU、ICAOコードはHUGUです。

# 空港

概念

济宁夹饼

中国語原文 · 小吃

济宁夹饼是山东省济宁一带的街头小吃,把烤饼剖开后夹入油炸的肉串、鸡蛋、豆制品和蔬菜,刷酱并撒孜然、芝麻,因食材可自由搭配而有“万物皆可夹”之称。

場所

マクドナルド

村落 · 美国 · 堪萨斯州 · 麦当诺

マクドナルドは、米国カンザス州ローリンズ郡にある村落で、人口は約160人です。

# 行政区画

概念

烤冷面

中国語原文 · 小吃

烤冷面是发源于黑龙江省的街头小吃,铁板烤制冷面片,加鸡蛋、香肠、洋葱和酱料卷起切段,1990年代后期出现后流行全国。

概念

兰州牛肉面

中国語原文 · 小吃

兰州牛肉面是甘肃兰州的面食,以“一清二白三红四绿五黄”为特色,面条按截面分毛细、二细、韭叶、大宽等多种,制作技艺2021年列入国家级非遗。

概念

热干面

中国語原文 · 小吃

热干面是湖北武汉的特色早点,碱水面煮熟拌麻油摊凉,食用时焯热后淋芝麻酱、辣萝卜丁等,属干拌面,与刀削面等并称中国五大名面。

概念

煎饼馃子

中国語原文 · 小吃

煎饼馃子是起源于天津的风味小吃,以绿豆面摊饼、裹油条或馃篦儿,抹面酱与腐乳,是天津代表性早餐,2017年制作技艺列入市级非遗。

概念

肉夹馍

中国語原文 · 小吃

肉夹馍又称腊汁肉夹馍,是源自陕西的小吃,以白吉馍夹入腊汁肉,另有宝鸡西府肉臊子夹馍与潼关肉夹馍等流派。

出来事

2026年全国药品交易会

中国語原文 · 2026-10-21 · – 2026-10-24 · 中国国际展览中心顺义馆、首都国际会展中心

2026年10月21日至24日与中国国际医疗器械博览会同期在中国国际展览中心顺义馆和首都国际会展中心举办的全国药品交易会。

# 近現代中国

出来事

2026年中国国际医疗器械博览会

中国語原文 · 2026-10-21 · – 2026-10-24 · 中国国际展览中心顺义馆、首都国际会展中心

2026年10月21日至24日在中国国际展览中心顺义馆和首都国际会展中心举办的中国国际医疗器械博览会。

# 近現代中国

概念

天水麻辣烫

中国語原文 · 小吃

天水麻辣烫是甘肃省天水市的麻辣烫吃法,以甘谷辣椒制作的油泼辣子调味,2024年春季因短视频传播走红,带动当地旅游与辣椒等农产品销售。

出来事

2026(第十九届)北京国际汽车展览会

中国語原文 · 2026-04-24 · – 2026-05-03 · 中国国际展览中心顺义馆、首都国际会展中心

2026年4月24日至5月3日在中国国际展览中心顺义馆和首都国际会展中心举办的第十九届北京国际汽车展览会。

出来事

2026北京国际长跑节—北京半程马拉松

中国語原文 · 2026-04-12 · 北京市:天安门广场东侧路至奥林匹克公园中心区北中轴景观大道

2026年4月12日举行的半程马拉松比赛,起点为天安门广场东侧路,终点为奥林匹克公园中心区北中轴景观大道。

出来事

2026北京马拉松

中国語原文 · 2026-10-18 · 北京市:天安门广场至奥林匹克公园中心区景观大道

2026年10月18日举行的全程马拉松比赛,起点为天安门广场,终点为奥林匹克公园中心区景观大道。

作品

瓦罐煨汤

中国語原文

瓦罐煨汤又称南昌瓦罐汤,是南昌民间传统饮食,其制作技艺2017年列入江西省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

作品

合肥四大名点

中国語原文

合肥四大名点是麻饼、烘糕、寸金、白切四种传统糕点,中和祥所产者为其中代表。

作品

山西老陈醋

中国語原文

山西老陈醋是山西传统酿造调味品,老陈醋酿造技艺(美和居)与清徐老陈醋酿制技艺均为国家级非物质文化遗产代表性项目。

作品

六味斋酱肉

中国語原文

六味斋酱肉是太原传统酱肉,六味斋酱肉传统制作技艺为国家级非物质文化遗产代表性项目。

作品

刀削面

中国語原文

刀削面是山西传统面食,传统面食制作技艺(龙须拉面和刀削面制作技艺、抿尖面和猫耳朵制作技艺)为国家级非物质文化遗产代表性项目。

作品

洛阳水席

中国語原文

洛阳水席是豫菜重要代表,真不同洛阳水席制作技艺2008年列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

作品

郑州烩面

中国語原文

郑州烩面是河南代表性面食,其制作技艺2021年列入第五批河南省非物质文化遗产代表性项目名录。

場所

哈西大街駅

地下鉄駅 · 中华人民共和国·黑龙江省·哈尔滨市·南岗区

哈西大街駅はハルビン市南崗区にある地下鉄駅で、2017年1月26日に開業しました。

# 地下鉄# 地下鉄駅

作品

鼓浪屿馅饼

中国語原文

鼓浪屿馅饼是厦门传统饼食,鼓浪屿馅饼手工制作技艺2022年列入福建省级非物质文化遗产代表性项目名录。

作品

土笋冻

中国語原文

土笋冻是闽南特色小吃,海沧土笋冻制作技艺2013年列入厦门市级、2022年列入福建省级非物质文化遗产代表性项目名录。

作品

肉燕

中国語原文

肉燕是福州传统小吃,同利肉燕制作技艺列入福州市级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。

作品

佛跳墙

中国語原文

佛跳墙是福州传统名菜,聚春园佛跳墙制作技艺列入福州市级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。

作品

福州鱼丸

中国語原文

福州鱼丸是福州传统小吃,在福州有“福丸”之称,永和鱼丸制作技艺列入福州市级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。

作品

桂林米粉

中国語原文

桂林米粉是桂林传统风味小吃,其制作技艺2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

作品

过桥米线

中国語原文

过桥米线是云南代表性米线,蒙自过桥米线制作技艺2014年列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

作品

格瓦斯

中国語原文

格瓦斯是哈尔滨的俄式发酵饮料,以大列巴面包为原料,属当地俄式西餐类非遗食品。

作品

锅包肉

中国語原文

锅包肉是哈尔滨代表菜,属融合中西特色在哈尔滨演变形成的北方美食,其技艺有非遗传承人。

作品

哈尔滨红肠

中国語原文

哈尔滨红肠是哈尔滨代表性食品,其制作技艺2007年列入黑龙江省级非物质文化遗产代表性项目名录。

作品

流亭猪蹄

中国語原文

流亭猪蹄是青岛城阳流亭一带的特色小吃,周氏秘制流亭猪蹄已列入非物质文化遗产名录。

作品

青岛啤酒

中国語原文

青岛啤酒是青岛的代表性啤酒,其传统酿造技艺列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

場所

リードア

村落 · 美国 · 爱达荷州 · 利多

リードアは、米国アイダホ州レムハイ郡にある村落で、人口は約102人です。

# 行政区画

場所

ロバーソンビル

町 · 美国 · 北卡罗来纳州 · Robersonville

ロバーソンビルは、米国ノースカロライナ州マーティン郡にある町で、人口は約1,424人です。

# 行政区画

出来事

密云水库调蓄工程

中国語原文

将南水北调来水向怀柔水库和密云水库输送的北京市配套水利工程。

作品

宋嫂鱼羹

中国語原文

宋嫂鱼羹是杭州四大名菜之一,从南宋流传至今,2023年杭州亚运会运动员餐厅公布的杭帮菜之一。

作品

东坡肉

中国語原文

东坡肉是杭帮菜代表菜之一,2023年杭州亚运会运动员餐厅公布的菜品之一。

作品

西湖龙井

中国語原文

西湖龙井是产于杭州西湖一带的绿茶,绿茶制作技艺(西湖龙井)2008年列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

作品

长沙米粉

中国語原文

长沙米粉是长沙常见的早餐,被长沙市文化旅游广电局列入“跟着非遗游长沙”的美食推介。

作品

糖油粑粑

中国語原文

糖油粑粑是长沙传统小吃,其制作技艺列入长沙市雨花区非物质文化遗产代表性项目名录。

場所

Sachsa, Bad

中国語原文 · 都市 · 德国 · 下萨克森州

Sachsa, Bad位于德国下萨克森州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Joseph's Fine Dining。

場所

Bad Säckingen

中国語原文 · 都市 · 德国 · 巴登-符腾堡州

Bad Säckingen位于德国巴登-符腾堡州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Genuss-Apotheke。