개념 · concept_shunde_cuisine

순더 요리 · 관계

순더 요리는 광둥 요리의 중요한 원류이자 한 갈래로, "먹기는 광저우에서, 요리는 펑청에서"라는 말이 있다. 생선, 쌀, 유제품, 가금, 꽃을 주재료로 하며 맑고 부드럽고 아삭하고 매끄러운 본래의 맛을 중시한다. 2014년 순더는 유네스코 미식 도시로 지정되었다.