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시부미(Shibumi) · 콘텐츠 버전

로스앤젤레스의 일본식 가포 레스토랑. 셰프 데이비드 쇠로서가 수백 년 된 사이프러스 카운터에서 다채로운 코스를 차려 냈다. 2025년 『미쉐린 가이드 캘리포니아』 1스타에 선정되어 2025년 7월 19일 문을 닫았다.