La Once Mil位于墨西哥城Miguel Hidalgo区，主厨César de la Parra以高端厨房训练重新诠释当代塔可。指南介绍餐厅以自制莎莎、优质肉类、精准技法和细节呈现街头经典。2026版首次获一星。[2][1]
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La Once Mil
La Once Mil位于墨西哥城Miguel Hidalgo区，主厨César de la Parra以高端厨房训练和曾与星级厨师共事的经验重新诠释当代塔可。MICHELIN Guide介绍，餐厅以自制莎莎、优质肉类、精准技法和细节呈现街头经典。2026版新获一星。
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- 2026-05-20 2026《米其林指南墨西哥版》星级餐厅名单 · 一星 · 米其林一星
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출처
- Estrellas MICHELIN México 2026: nuevas incorporaciones y tendencias que marcan el año · MICHELIN Guide · 2026-05-20 ↩
- MICHELIN Guide: La Once Mil · MICHELIN Guide ↩ ↩