knowledge
한국어

번역이 없어 중국어 원문을 표시합니다.

작품 · work_chongqing_huoguo

重庆火锅

重庆火锅是重庆代表性饮食，其传统制作技艺列入非物质文化遗产代表性项目名录，起源可追溯至清代道光年间的码头饮食。

업데이트 · rev 1

概述

重庆火锅是重庆的代表性饮食。重庆火锅传统制作技艺列入非物质文化遗产代表性项目名录。[1]

沿革

重庆火锅大约出现在清代道光年间，码头上的船工、力夫以简陋锅灶煎牛油后煮食，形成早期形态。[1]

관련 항목 읽기

관계 페이지 →

Mentioned in

  • No body mentions yet.

출처

  1. 定了！中央广播电视总台元宵晚会还有重庆，看到这些元素千万别眨眼 · 重庆日报网 · 2025-02-11

    “重庆火锅传统制作技艺”段

    ↩ ↩ ↩