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작품 · work_jinan_tianmo

甜沫

甜沫是济南传统早餐,其制作技艺以“甜沫唐”之名列入济南市级非物质文化遗产代表性项目名录。

업데이트 · rev 1

概述

甜沫是济南的传统早餐。济南市文化和旅游局将“甜沫唐”列入市级非物质文化遗产代表性项目名录,与济南油旋制作技艺、草包包子制作技艺等同属地方传统小吃类非遗项目。[1]

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출처

  1. 关于打造城市品牌、传承鲁菜文化的建议(市十八届人大四次会议第20250281号建议)的答复 · 济南市文化和旅游局 · 2025-04-30

    “将济南油旋制作技艺、草包包子制作技艺、甜沫唐……列入市级代表性项目”

    ↩ ↩