近五年米其林指南版次索引

本索引以《米其林指南》标示的版次年份为准，整理2022—2026版。各地区分别发布指南；版次覆盖一个国家、若干地区或城市组合，公告日期可能早于版次年份。下列日期是官方来源的发布日期，不是餐厅的评级“生效日”。本索引截至2026-10-30，仅汇总本知识库已核实的资料，不是全球完整的指南清单或餐厅总榜。^[1]^[2]

国家与城市对应关系

索引内144条带米其林指南标签的2022—2026版榜单作品均有地点关系，144条作品链接均已在本索引中核对。近期补齐了巴黎市区2022—2025四份名单的法国关系；阿联酋11份、卡塔尔3份、沙特阿拉伯1份指南作品也已分别关联对应城市与国家。对于跨城、跨州或全国版次，按官方名单实际覆盖范围连接地点；不能确认的城市或餐厅身份不作猜配。

餐厅档案另行抽查全集：当前有1,203个带米其林指南标签的餐厅档案，均为已发布条目，且全部有来源和 located_in 城市关系。正文长度审计发现19篇少于80字、277篇少于180字；短文仅作为复核候选，是否需要扩写须看官方评审介绍或餐厅自有资料是否提供可核事实，不以重复套句凑字数。

2022版已核实的地区发布资料

以下来源可确认各版发布或年度新星信息，但没有一条能证明覆盖全部餐厅的逐家历史目录；不得将“新星/升星报道”标作完整存量名单。

东京年度概况 — 官方文章2021-11-30；统计432家（12家三星、41家二星、150家一星、229家Bib），overview，不是432家逐店名单；新星与升星名单（部分）列6项年度变动。官方页面
上海年度概况 — 官方文章2021-11-12；统计2家三星、8家二星、37家一星；Bib数量在官方资料中存在20/21家差异，overview；新星名单（部分）列6项年度变动。官方页面
北京年度概况 — 官方文章2022-01-26；统计100家（2家三星、3家二星、29家一星、18家Bib），overview；新星名单（部分）列5项变动。北京星级餐厅名单（部分／数量有差异）列出35家名称，官方总数与页面逐名数量不一致，不据此视为无争议全名单。官方页面
首尔年度概况 — 官方文章2021-11-25；统计169家（2家三星、7家二星、24家一星、61家Bib、75家Selected），overview；新星名单（部分）列8项变动。官方页面
西班牙与葡萄牙 — 官方《España & Portugal 2022》完整星级名单共262家；按名单明确标注的城市字段筛选：巴塞罗那19家（2家三星、6家二星、11家一星），17家已链接餐厅实体、2项保留官方名单行但尚无实体；马德里21家（1家三星、5家二星、15家一星），16家已链接餐厅实体、5项保留官方名单行但尚无实体。城市范围仅按官方名单标注，不延伸至周边城镇或其他国家。官方完整名单
意大利2022版城市星级名单 — 官方完整名单（2021-11-23）按原文城市字段筛选，依2022-11-25官方页面存档复原：罗马16家（1家三星、1家二星、14家一星，16家均链接实体）；米兰15家（1家三星、2家二星、12家一星，11家已链接、4行保留（AALTO现页为IYO Kaiseki且缺跨期身份证据；另3家无可核当前个人页））。城市归属采用官方名单原文的 Roma／Milano 城市栏，不扩展至近郊或意大利全境；La Pergola 原文列为“Roma / San Pietro-Città del Vaticano”，故按原文城市字段计入罗马名单，不推及其他梵蒂冈城国餐厅；未发现可链接的2021同城市前版。官方名单；存档快照
英国与爱尔兰 — 官方文章2022-02-16，介绍新星及Bib Gourmand餐厅；仅是当年新增名单，未逐家列出完整留星餐厅。官方页面
纽约市新晋星级餐厅（部分） — 官方文章正文日期2022-10-06、JSON-LD发布日期2022-10-07；列19家新获星餐厅（2家二星、17家一星），不代表全市完整星级名单；文章虽链接星级目录，但未证明目录为可回溯的2022历史全名单。官方页面
香港／澳门年度概况 — 官方文章2022-01-19，港澳共收录249家，香港71家、澳门15家获星；新晋与升星名单（部分）列出2家升至二星及9家新晋一星餐厅（均位于香港），另有7家新晋Bib Gourmand；不包括留星餐厅。官方页面
新加坡年度概况统计3家三星、7家二星、42家一星星级餐饮场所（41家餐厅及1家街头小吃摊）；新晋与升星名单列2家升至二星和7家新晋一星，非全部52项星级对象的逐家目录。官方页面
迪拜首版年度概况 — 官方2022-06-21公布69家餐厅、21种菜系（2家二星、9家一星、14家Bib Gourmand）；为年度概况，不是69家逐店完整名录。官方结果。指南引入公告曾于2022-03-29发布。

2023版已核实的地区发布资料

东京年度概况 — 官方文章2022-11-15；统计422家（12家三星、39家二星、149家一星、222家Bib），overview，不是逐店完整目录；新星名单（部分）列18项年度变动。官方页面
首尔年度概况 — 官方文章2022-10-13；统计176家（2家三星、8家二星、25家一星、57家Bib、84家Selected），overview；新星名单（部分）列8项变动。官方星级名录逐名数量为24家，与文中25家星级总数不符，保留差异说明。官方页面
上海年度概况 — 官方文章2022-12-16；统计138家（2家三星、9家二星、39家一星、24家Bib、64家Selected），overview；新星名单（部分）列4家新获星餐厅。官方页面
意大利 — 官方文章2022-11-08宣布2023版；为版次揭晓/年度结果报道，不作为全国完整留星餐厅逐家名单。官方页面
纽约市二星名单（部分） — 官方跨城新闻稿2023-11-08只点名odo与Sushi Noz两家纽约市新获二星餐厅；同稿提到8家纽约餐厅首次获星但未逐名列出，因此本表不是纽约市完整星级或新星名单。官方稿
芝加哥市星级名单 — 官方PDF列出21家（3家三星、2家二星、16家一星），覆盖2023版芝加哥市星级餐厅；不含Bib Gourmand或Selected类别。作品的21家餐厅档案均已复读确认星级正文无“undefined”占位。索引没有可链接的2022版芝加哥星级作品。官方稿及PDF入口。
泰国年度概况 — 官方文章2022-11-28，统计441家（6家二星、29家一星、189家Bib、217家Selected）；新晋与晋升一星名单（部分）只列5家新增/晋升一星，非全部29家一星。官方页面
英国与爱尔兰 — 官方文章2023-03-27，公布年度新星和特别奖；不是完整留星名录。官方页面
迪拜新晋与晋升星级名单（部分） — 官方文章2023-05-23称第二版共推荐90家餐厅，只列新晋/晋升星级项目，不含留星餐厅；不是完整名单。官方页面
阿布扎比首版概览与公告点名餐厅（部分） — 版次为2023版，官方于2022-11-11发布首版结果；共42家，公告逐名列出3家一星和4家Bib Gourmand，其他35家未逐名列出。官方结果；首版发布预告
香港／澳门年度概况 — 官方文章2023-04-26称完整选择共250家（香港206、澳门44），95家获星；页面含21家餐厅介绍链接；公告点名餐厅（部分）仅记录这21家，不视为250家逐店目录。官方页面
新加坡年度概况 — 官方文章2023-06-27称完整选择286处、星级餐厅55家；新晋一星名单列出Born、Poise、Seroja、Sushi Sakuta和Willow，不是286项逐项历史名单。官方页面
新加坡新晋Bib Gourmand名单（部分） — 官方文章2023-06-15称共79家Bib，其中19家当年新增（2家餐厅、17个小贩摊位）；该词条只列新增项目，不代表完整79家名单。官方页面
北欧五国 — 官方文章2023-06-12，覆盖丹麦、芬兰、冰岛、挪威、瑞典；统计271家、当年新增42家，重点介绍新增星级与绿星，非271家逐店完整名单。官方页面

2025版地区资料

北京年度概况 — 官方文章2024-10-14；有收录及星级总量，overview，不是逐家完整目录；三星名单完整列出该版两家三星餐厅。
上海年度概况 — 2024-11-18；有部分星级总量及三星信息，overview；三星名单完整列出该版两家三星餐厅，不含其他星级类别。
东京年度概况 — 2024-10-16；有收录及类别总量，overview；三星名单（部分）仅列文章介绍的新晋三星。
京都／大阪年度概况 — 2025-03-26；有类别总量，overview；三星名单（部分）不是全名单。
首尔／釜山年度概况 — 2025-02-26；overview；三星名单只覆盖三星层级。
香港／澳门三星与二星名单 — 2025-03-12；三星、二星逐家列出，一星只有总数，故不是全星级名单。
泰国年度概况 — 官方2024-11-28公布2025版共462家：36家星级（1家三星、7家二星、28家一星）、156家Bib Gourmand、270家Selected；全国分类总量不等于曼谷名单，也不能用于还原留星餐厅逐店名单。三星名单只列Sorn这一唯一三星。^[15]
新加坡年度概况 — 官方2025-07-24公布288家餐饮场所（42家星级：3家三星、7家二星、32家一星；89家Bib Gourmand、157家入选）；另有2家绿星，绿星与其他类别重叠。完整星级名单逐名列出全部42家星级餐厅。官方完整名单。
法国年度概况 — 2025-03-31；官方完整星级名单；巴黎市星级名单按巴黎市界列123家（10三星、17二星、96一星），123家均已链接餐厅词条并补入可核实的官方介绍；历史页面失效、后续身份无法确认或餐厅自有页面信息有限时，词条明确限定可确认内容，不将其他同名餐厅资料移用。不含大巴黎其他市镇。
意大利新星概况 — 2024-11-05；年度新星，不是留星餐厅完整名单；摩德纳新晋一星记录（部分）只涉及该城市新晋餐厅。
西班牙与安道尔年度概况 — 2024-11-26；有星级总量及新星资料，overview；巴塞罗那新晋一星名单（部分）列4家新店，不是全市名单。
西班牙2025版城市星级名单 — 官方完整名单（2024-11-26）按城市字段筛选：巴塞罗那29家（4家三星、2家二星、23家一星；26家已链接、3行保留），马德里28家（1家三星、5家二星、22家一星；24家已链接、4行保留）。原页面现显示2026版，名单据2025-09-29保存的官方页面快照复原；归档全文的二星标题称33家、逐店行计32家，城市筛选按实际行列计数。两个城市榜分别链接对应2024版前版。官方完整名单；存档快照
北欧国家年度概况 — 2025-06-16；有类别统计和年度新星/奖项，overview；哥本哈根新晋一星名单（部分）列3家新店，不是全市名单。
英国与爱尔兰年度概况 — 2025-02-10；有类别统计及奖项，overview；伦敦新星名单（部分）只列新晋项目。
纽约市星级名单 — 2025-11-19；覆盖该版星级餐厅，不包括Bib、绿星及全部Selected类别。
多伦多及周边地区星级名单 — 官方2025-09-18完整列17家获星餐厅（1家二星、16家一星），范围包括多伦多、安大略省及Lincoln、Oakville、North York、Creemore；本榜覆盖星级类别，不包括其他入选类别；未确认2024年同范围前版。官方文章
墨西哥星级名单 — 2025-06-03；完整星级名单范围（2家二星、21家一星）；另有年度星级概况。
加州年度概况 — 2025-06-27；统计全州收录及年度新星；加州完整星级名单覆盖87家获星餐厅（8三星、14二星、65一星），不含Bib、绿星及其他Selected餐厅。
里约／圣保罗年度概况 — 2025-05-14；有双城合计数量与新星信息，overview，不是逐家完整名单；公告逐名星级餐厅（部分）列出5家留星二星与4家新晋一星，共9家，不是全体星级餐厅目录。官方公告。

2024版已收录资料

首尔／釜山新增与升星名单（部分） — 官方文章2024-02-21；首尔只列出当年升星/新星，属部分名单；釜山为首版，官方报告的3家一星均在名单中。
京都／大阪新增与升星名单（部分） — 官方文章2024-04-08；有当年新增与升星及类别总量，不是完整留星名单。
香港／澳门必比登推介概况 — 官方文章2024-03-07统计香港67家、澳门10家，共77家，其中10家为新晋；新晋必比登名单（部分）列7家香港与3家澳门新增项目，不代表完整77家名单。官方页面
墨西哥星级名单 — 官方页面2024-05-14（JSON-LD发布日期2024-05-15）；完整覆盖18家星级餐厅（2家二星、16家一星），不包括6家绿星及42家必比登推介，也不覆盖全部入选餐厅。
釜山星级餐厅名单 — 官方文章2024-02-21；釜山首版完整列出3家一星（Mori、Fiotto、Palate），仅覆盖星级类别，不含Bib Gourmand与其他入选餐厅。
纽约版星级餐厅名单 — 官方星级文章2024-12-09；完整列出该版73家星级餐厅（5家三星、14家二星、54家一星），其中64家在纽约市、9家在周边城镇；不包括绿星、Bib Gourmand或全部Selected餐厅。官方文章
西班牙2024版城市星级名单 — 官方完整名单（2023-11-28）按城市字段筛选：巴塞罗那26家（4家三星、3家二星、19家一星；23家已链接、3行保留官方名单），马德里26家（1家三星、6家二星、19家一星；21家已链接、5行保留官方名单）。原页面现已显示后续版次，本名单依2025-01-22保存的官方页面快照复原；未找到2023版同范围城市榜。官方完整名单；存档快照

欧洲2026版城市筛选（西班牙与意大利）

MICHELIN官方《Todos los restaurantes con Estrellas MICHELIN en España 2026》列西班牙与安道尔307家星级餐厅；西班牙部分共306家，另有安道尔1家。按官方名单的城市字段筛选，巴塞罗那29家（4家三星、5家二星、20家一星；27家已链接实体，2项保留官方名单行），马德里31家（1家三星、6家二星、24家一星；29家已链接实体，2项保留官方名单行）。城市名单不延伸至周边城镇；2026版两城分别连接对应的2025版名单，2025版再连接2024版；尚未找到2023版同范围城市榜。官方完整名单
意大利2026版 — MICHELIN于2025-11-19公布第71版指南；全国概况称近2,000家入选、125家以上新入选，并报告1家新晋三星、2家升至二星、22家新晋一星。这里的星级变化数是当年新增／升星数，不是全国各星级存量总数。全国全名单与星级概况属于overview，不是逐店完整餐厅名录。依据官方全国完整星级名单按原文城市字段筛选，罗马20家（1家三星、3家二星、16家一星），米兰18家（1家三星、3家二星、14家一星）；分别仅按Roma与Milano字段计数，不扩展至近郊或大区其他城市。与本索引已收录的2022同口径城市名单相比，罗马从16家（1/1/14）至20家，米兰从15家（1/2/12）至18家；差异只比较两版完整城市名单，不推断2023—2025中间年份的获星时间。2023—2025年尚无已核实的罗马或米兰完整同范围名单，因此2026城市表不设上一版关系；2022名单作为较早对照资料保留。官方2026完整星级名单

亚洲2026版

首尔／釜山星级名单 — 官方文章2026-03-05逐名列出46家星级餐厅：首尔42家（三星1、二星10、一星31）、釜山4家（一星4）。名单不逐家列绿星、Bib Gourmand或Selected。^[8]
香港／澳门三星名单 — 2026-03-19；完整覆盖三星层级，不包括二星、一星逐家名单。
东京三星名单（部分） — 2025-09-24；仅列新晋三星Myojaku，不是12家三星全名单。
新加坡年度概况 — 官方2026-08-04称全版共307家餐饮场所，星级分布为3家三星、9家二星、33家一星；该概况以前版2025 overview为上一期。
新加坡2026版星级变动名单（部分） — 官方公告逐名列出8家新晋或升星餐厅（2家新晋／升至二星、5家新晋一星、1家升至一星）；全版有45家星级餐厅，故此名单不含全部星级餐厅；与2025完整星级名单建立上一期关系。官方公告。

美洲与中东2024—2026版

阿布扎比2024版年度概况 — 官方2023-12-07公布第二版共46家（4家一星、6家Bib Gourmand，覆盖21种菜系）；Erth为新增一星。该文章点名项目不构成完整46家名录。官方公告。
迪拜2024版年度概况 — 官方2024-07-04公布第三版共106家，新增Row on 45二星、4家一星与6家Bib Gourmand；总计4家二星、15家一星、3家绿星。新增Bib数不是类别总数；此文不是106家逐店名录。官方公告。
阿布扎比2026完整名单（Bib跨页计数差异） — 官方发布文2025-10-23完整列出56家（3家一星、10家Bib、43家Selected）；同官网Bib目录页面显示9家，保留跨页面差异。
多哈2026完整名单 — 2025-12-09；官方全类别名单共44家（3家一星、8家Bib、33家Selected）。
迪拜2026完整名单 — 2026-10-06；官方全类别名单共122家。
加州2026完整星级名单 — 官方2026-06-24逐名列出83家获星餐厅（10家三星、13家二星、60家一星）；有加州与美国范围及2025版前版关系。文章正文称8家新晋一星，但逐名表有9项标记NEW，保留差异。本名单只覆盖星级，不含Bib Gourmand、绿星或全部Selected餐厅。官方文章
墨西哥2026星级名单 — 官方文章2026-05-20完整列出29家获星餐厅（2家二星、27家一星）；有前版链接与墨西哥、哈利斯科、尤卡坦州范围关系，不含Bib Gourmand、绿星及其他入选餐厅。官方文章.
多伦多及周边地区2026星级记录（部分） — 官方文章2026-09-22称全版15家星级餐厅、当年没有新晋星级者，但仅明确点名Enigma Yorkville（保留一星）与Restaurant 20 Victoria（保留一星）；本条仅记这2家，不是15家完整名单，并链接2025版完整星级名单为前版。官方文章
阿布扎比年度概览 — 官方公告2024-10-31公布48家（4家一星、7家Bib、37家Selected）；历史完整名单链接现已指向2026版页面。公告逐名部分名单列14家（4家一星、7家Bib、3家当年新增Selected），不能替代完整48家名单。官方发布页。
多哈首版年度概览 — 官方公告2024-12-12公布33家（2家一星、4家Bib、27家Selected）；历史完整名单链接现已指向2026版页面。公告逐名部分名单仅列公告明确点名的6家（2家一星、4家Bib），不能替代完整33家名单。官方公告。
迪拜年度概览与公告点名餐厅（部分） — 官方文章2025-05-22公布第四版、称共119家；该条目关联公告点名的2家新晋三星、2家新晋一星和5家新晋Bib Gourmand，不是完整名单；公告完整名单链接目前已更新为2026版。官方公告
沙特阿拉伯官网目录快照 — Michelin集团2026-02-05发布公告统计51家（11家Bib Gourmand、40家Selected）；2026-10-30 08:47:50–08:48:10（Asia/Singapore）直连官网第1页与第2页，观察到49张实际卡片、49个唯一profile URL（第1页48家，第2页Toki），类别为10家Bib Gourmand与39家Selected。香港Hong在当前页仅出现一次。较早缓存保存于同日08:32:04，记录49卡/48 URL/11个Bib标记并重复Hong；这是不同分页抓取状态，保留为缓存差异，不代表当前目录。49项均链接餐厅档案，并已回读确认49/49具备MICHELIN个人页来源、具体正文、tag-michelin-guide、城市关系及Saudi Arabia国家关系；Fi Glbak与KAYZŌ缺少可用的细节评审文本，档案明确限定可证信息。首版公告；目录第1页；目录第2页。

本索引目前没有2022–2023版的官方完整逐家历史目录；上列已核实的是部分地区的官方发布/新星资料，不能将未找到的目录页视为未发布。2022–2023条目覆盖东京、北京、上海、首尔、泰国、新加坡及香港／澳门等不同地理范围：东京、北京、上海、首尔均为城市版，泰国为国家版，新加坡为城市国家版，香港与澳门在合并版次中仍分别统计；一城或一版的范围不可推及整个国家或其他地区。法国及其他尚缺地区仍待逐一查源；缺少来源不表示当地没有指南。2024版目前收录首尔／釜山、京都／大阪、香港／澳门、墨西哥，以及迪拜和阿布扎比资料；后两者为官方年度概况和公告点名项目，并非逐店完整名单。其他地区2024版仍待核，不能由现有地区推及全球。也不能以在2024年发布的2025版指南，来代替2024版结果。2026版截至2026-10-30仍须按地区逐一核对；未找到公告时标记“未核实”，只有官方明确表示尚未发布时才标“尚未发布”。

“overview”表示统计或介绍性资料，不是逐店完整目录；“完整星级名单”仅指对应星级类别；“完整名单”需覆盖并核齐该版所称的全部类别。年度新晋名单不能替代留星存量，缺少餐厅不得推断为失星。^[1]^[2]

评价定义见米其林指南与餐厅星级、米其林星级、必比登推介、米其林绿星、指南入选餐厅与排名与年度比较口径。

法国巴黎市区 2022—2024版

以下名单从各年度《米其林指南法国版》官方全国完整星级名单中，按官方所在地明确属于巴黎市（含20个巴黎区）的记录筛选；不含巴黎市界外的法兰西岛其他市镇。星级仅表示对应年度评定，不跨年度推定。

巴黎市区星级名单（2022） — 108家：三星10、二星14、一星84；链接96家已建餐厅词条，另12行为有官方名单来源的未链接名录项。官方全文发布日期2022-03-22。
巴黎市区星级名单（2023） — 116家：三星9、二星15、一星92；链接108家已建餐厅词条，另8行为有官方名单来源的未链接名录项。官方全文发布日期2023-03-06。
巴黎市区星级名单（2024） — 121家：三星10、二星16、一星95；链接117家已建餐厅词条，另4行为有官方名单来源的未链接名录项。官方全文发布日期2024-03-18。

三年列表均为巴黎市界筛选，不是法国全国名单；未链接的名称保持为官方名录记录，不据此臆造餐厅实体。

2025版新增逐名星级变动名单

东京新晋与升星餐厅名单 — 官方于2024-10-16公布，逐名列出15家星级变动餐厅（升三星1家、升二星1家、新获一星13家）；不是该版170家星级餐厅完整目录。类别总量与评审口径见东京2025版年度概况。^[3]
英国与爱尔兰新晋星级餐厅名单 — 官方于2025-02-10逐名列出26家新晋星级餐厅（三星1家、二星3家、一星22家）；不包括留星餐厅，不是英爱版220家星级餐厅的完整名录。名单关联英国、爱尔兰及对应城市。^[4]

纽约版 2023—2025 星级名单补充

纽约市及都会区星级名单（2023） — 官方PDF逐店表列72家：三星4家、二星14家、一星54家；同一PDF汇总栏则写71家（4/14/53），相差1家，名单保留两种原始口径。^[5]
纽约市及都会区星级名单（2024） — 官方年度文章逐名整理73家（5/14/54），覆盖纽约市与周边地点；已链接前版2023名单。两版都属于纽约都会区指南，不等同于纽约市行政界内名单。^[6]^[5]
纽约市版星级名单（2025） — 官方文章列出72家：三星5家、二星15家、一星52家，并区分纽约市五区与纽约州周边餐厅；72家档案均有可用的官方介绍来源。^[7]

首尔与釜山2026版完整星级名单

首尔／釜山完整星级名单 — 官方于2026-03-05逐名列出46家星级餐厅：首尔42家（三星1、二星10、一星31），釜山4家（一星4）。完整性仅指星级类别；绿星、必比登和Selected未逐家列入。公开API复核确认46家均有餐厅实体、官方个人页来源与具体介绍、米其林指南标签、地址、城市及韩国国家关系和反向上榜记录；星级类别仅覆盖星级餐厅。^[8]
与2025版年度概况对照，首尔星级餐厅由37家变为42家（1/9/27变为1/10/31）；釜山由3家一星变为4家一星。2026完整名单不再指向2025三星子榜，避免将窄层级榜目标成完整前版。^[9]^[8]

迪拜2025版完整星级名单

迪拜2025版完整星级名单 — 依据MICHELIN官方完整选择页的互联网档案存档，逐项列出19家星级餐厅：三星2家、二星3家、一星14家。完整性仅指三星至一星星级类别，不含绿星、Bib Gourmand与Selected餐厅；19家均关联迪拜餐厅档案。^[10]

东京与首尔2022—2023版官方总量对照

东京版：官方总收录从2022年的432家变为2023年的422家（少10家）；星级餐厅由203家变为200家（三星持平、二星少2、一星少1），必比登推介由229家变为222家。此为类别总量变化，不能据此判定任何一家餐厅的留榜、迁址或停业。^[11]^[12]
首尔版：官方总收录从169家变为176家（多7家）；星级餐厅由33家变为35家（二星和一星各多1家、三星持平），必比登推介从61家变为57家，精选餐厅从75家变为84家。2023版公告称一星25家，但逐家文章列出24家；该差异不作为完整一星名单使用。^[13]^[14]

德国2026版全国及主要城市星级名单

德国全国星级名单 — MICHELIN官方页面于2026-06-23发布，列339家：三星12、二星48、一星279。每个名单行保留德国及官方城市字段，覆盖201个城市；页面一个空名称锚点重复指向Bandol sur mer，不计为额外餐厅。柏林19家（1/4/14）、汉堡16家（2/2/12）、慕尼黑15家（2/5/8）另有城市子榜。三城50家现均有中英文餐厅档案、MICHELIN官方个人页和国家名单来源，已链接至对应城市及各级榜单（柏林19/19、汉堡16/16、慕尼黑15/15），并回填德国全国榜50个实体关系。随后依据官方个人页补建其余可核验餐厅档案60篇：其中58篇含地址、菜系和评审介绍，St. Laurentiushof - Schockes Küche与Gasthaus Jakob因官方个人页当前显示详情不可用，只保留官方名称、城市、一星与限制说明。全国榜现有338/339家关联餐厅档案；唯一未关联行是Trier的Bagatelle，其官方档案链接当前返回法国Dole的餐厅资料，未据此猜连。新增档案均按榜单城市关联城市与德国，并保留指南和个人页来源。Mountain Hub Gourmet的官方页于2026-10-30显示暂时停业，档案注明该访问时点但仍按2026官方名单保留。^[16]

加拿大多伦多与周边2024版星级名单

多伦多及周边地区2024星级名单 — MICHELIN官方于2024-09-18逐名列出16家星级餐厅（二星1、一星15）；另有1家仅获绿星的餐厅，不纳入星级数量。覆盖多伦多及周边地区，与2025版17家星级名单范围可比；2025→2024上一版关系已核验。2025名单中17家餐厅均有城市定位，并经安大略省关联加拿大。^[17]

澳洲官方目录快照（2026-10-30访问）

南澳大利亚星级餐厅目录快照 — 官网目录访问时列有11家星级餐厅：二星1家、一星10家。11家均有餐厅档案和城市定位，覆盖阿德莱德、斯特灵、麦克拉伦谷、七丘、坎加里拉、伍德赛德、塞佩尔茨菲尔德；地点沿南澳大利亚州关联至澳大利亚。个人档案标注2027版，但名单是2026-10-30访问时的目录截面，不是2026版发布或历史冻结名单；未发现公告日期，不推定公告时间。^[18]
新西兰官网地区目录（2026-10-30访问）内嵌4张餐厅卡：Auckland的Atelier为Bib Gourmand、Bar Magda为Selected；Queenstown的Soda为Selected；Wellington的Hummingbird为Bib Gourmand。页面标题与H1模板文本同4张卡内容冲突，因此只记录本次页面截面，不视为可回溯的完整指南名单，也不推断以往版次。^[19]非洲方面，官网首页目的地导航样本未列非洲国家；浏览器访问南非官方目录时实际落在/en/za/restaurants，页面显示当前地区无Selected餐厅、指南覆盖范围持续增加。另一候选路径返回404，另一路径曾被路由至菲律宾。只记录本次页面状态，不据此断言历史上从未有指南。^[20]

美国芝加哥2024版星级名单

芝加哥星级餐厅名单 — MICHELIN官方文章于2024-12-09逐名列出19家（2家三星、2家二星、15家一星），覆盖芝加哥、伊利诺伊州及美国；榜单链接18家现有餐厅档案，另保留Daisies官方名单行但未找到可确认档案。18家档案已补米其林标签和Chicago地点关系；星级名单不包含未获星的绿星对象。^[21]

美国华盛顿特区2024版星级名单

华盛顿特区星级名单 — MICHELIN官方文章于2024-12-09逐名列出26家（1家三星、2家二星、23家一星）。其中The Inn at Little Washington实际位于弗吉尼亚州Washington，按官方分区和实际地点同时记录；名单其余条目位于华盛顿特区。24家有可确认档案并已补米其林标签，Mita与Omakase at Barracks Row保留官方名单行；榜单按2023版华盛顿名单建立前版关系。^[22]
芝加哥2025版星级名单 — 官方文章于2025-11-19逐名列出20家（1家三星、4家二星、15家一星）；Feld兼获绿星但只按一星计数，名单外Bib Gourmand不计入星级名单。18家链接既有餐厅档案，Cariño与Feld保留官方名单行；18家档案均有米其林标签和Chicago地点关系，榜单的上一版关系指向2024版。^[23]

美国华盛顿特区2025版星级名单

华盛顿特区星级名单 — MICHELIN官方文章于2025-11-19列出25家（无三星、二星3、一星22），星级条目中有绿星重叠不重复计数。23家链接既有档案并已核对城市/州/美国定位；Mita和Omakase at Barracks Row保留官方名称行。The Inn at Little Washington实际位于弗吉尼亚州Washington。该榜与2024版前后链接正确。^[24]

巴西里约热内卢与圣保罗2026版星级目录快照

里约热内卢及周边地区 — 2026-10-30访问的MICHELIN官网目录列8家星级餐厅（0家三星、2家二星、6家一星）；范围为Rio de Janeiro e arredores（城市及周边），不等同行政市界。
圣保罗及周边地区 — 同日目录列16家星级餐厅（2家三星、1家二星、13家一星）；范围为São Paulo e arredores，不等同行政市界。两地合计24家，与MICHELIN 2026-04-13新闻稿报告的全国星级存量（2家三星、3家二星、19家一星）一致；发布日与目录快照访问日分开记录。两榜覆盖星级类别，不包括Bib Gourmand或Selected；24家餐厅档案均有官方个人页来源、城市和巴西关系、米其林标签及两榜上榜关系。^[25]^[26]^[27]

泰国2026版完整星级餐厅名单

泰国全国星级餐厅名单 — MICHELIN官方全文于2025-11-27发布，逐名列43家（2家三星、8家二星、33家一星）。按官网原名单标题和卡片节点计数，Baan Tepa虽未显示在二星正文段落内，但作为独立卡片列在“8家二星”标题之下，故计入二星。城市分布：曼谷39家（2/8/29）、暖武里2家、攀牙1家、普吉1家。43家档案均有官方个人页来源、米其林标签及城市与泰国关系；榜单仅覆盖星级餐厅，不含Bib Gourmand或Selected。^[28]

新加坡2026版完整星级餐厅名单

新加坡星级餐厅完整名单 — MICHELIN官方完整精选文章于2026-08-04发布，逐名列45家星级餐厅：三星3家、二星9家、一星33家。完整性只指星级餐厅，不包括Bib Gourmand或无星Selected类别；与另有的8家新晋/升星变动榜分开记录。45家均有官方个人页和完整名单来源、菜系分类、米其林标签及新加坡关系；档案、菜系和反向上榜记录全量读回一致。^[29]

库内已发布作品补录与覆盖说明（截至2026-10-30）

对知识库中已发布、标题对应2022—2026指南版次且带米其林指南标签的144条榜单作品逐一与本索引交叉检查后，确认144条均已在本索引中建立链接（截至2026-10-30）。此数字仅描述本次核查时库内已发布作品，不表示全球或各地区的指南覆盖已经完整；后续新建作品应继续纳入索引。索引保留 overview、partial、新星变动名单和动态目录 snapshot 等不同证据类型；这些条目能记录已核实的官方概况或页面截面，但不能因此视作逐店完整榜单。已核实作品的地区和年度范围若窄于指南版名，仍以条目所述城市、周边地区或类别为准。

华盛顿版2023星级名单 — 逐店表列25家（1/3/21），含弗吉尼亚州Washington镇的The Inn at Little Washington；PDF汇总称指南收录122家，新闻稿网页称123家，故完整性限于星级表，不推广为全部指南收录餐厅。网页日期2023-11-08，PDF内日期2023-11-07。^[5]
柏林2026星级名单 — 从德国全国版名单筛选19家（1/4/14）；按城市筛选，不代表德国全国目录。
汉堡2026星级名单 — 从德国全国版名单筛选16家（2/2/12）；按城市筛选，不代表德国全国目录。
慕尼黑2026星级名单 — 从德国全国版名单筛选15家（2/5/8）；按城市筛选，不代表德国全国目录。三份城市名单均与德国2026全国星级榜关联，官方全国页于2026-06-23发布。^[16]

第二批全球覆盖审计：2024版缺口与区域版次补录

针对此前完全没有指南作品的2024地区，补入本次能由MICHELIN官方公告核实的年度概况。以下overview记录公告统计与年度变化，不代替逐店完整名单；未获官方名单支持时不补造餐厅条目。

法国2024版星级概况 — 官方统计639家星级餐厅（三星30、二星75、一星534），当年新增2家三星、8家二星、52家一星；巴黎市区另有独立完整城市名单。^[40]
意大利2024版星级概况 — 官方统计395家星级餐厅、13家三星；当年新增2家三星、5家二星、26家一星。^[31]
西班牙2024版年度概况 — 官方统计共推荐1,266家、271家获星、15家三星；当年新增1家二星与31家一星。^[32]
葡萄牙2024版年度概况 — 官方推荐167家餐厅，报告8家二星、31家一星及当年新增情况；本条不推断官方文章未给出的完整星级总量。^[33]
英国与爱尔兰2024版年度概况 — 官方共推荐1,162家；The Ledbury成为第九家三星餐厅，另有6家新增二星、18家新增一星。^[34]
北欧国家2024版年度概况 — 覆盖丹麦、芬兰、冰岛、挪威、瑞典，共268家餐厅、6家三星；另记新增星级、Bib Gourmand与绿星，不声称为五国逐店榜。^[35]
东京2024版年度概况 — 官方共推荐504家、183家获星；记录年度升星与新星数量，不是183家逐店星级名单。^[30]
新加坡2024版年度概况 — 官方完整选择共283个餐饮地点，其中51家获星；本条只录总体与年度变化，不是逐店名单。^[36]
北京2024版年度概况 — 官方共推荐105家：三星3、二星2、一星28、Bib Gourmand 20、Selected 52。^[38]
上海2024版年度概况 — 官方共推荐148家：三星2、二星8、一星41、Bib Gourmand 26、Selected 71。^[37]
里约热内卢与圣保罗2024版年度概况 — 两地合计推荐140家：二星6、一星15、Bib Gourmand 37、Selected 82；这是两地指南区域的合计，不能当作巴西全国排名。^[39]

2026年美国新增指南区域

德州2026星级名单 — 官方完整列出19家一星餐厅，覆盖Austin、Dallas、Fort Worth、Houston、San Antonio与Spring；该榜是Texas区域指南，不代表美国全国榜。^[41]
美国南部2026星级名单 — 官方完整列出22家星级餐厅（1家二星、21家一星）；这是单独的American South区域指南，不与Texas或美国全国榜合并。^[42]

全球覆盖核查边界（访问日期2026-10-30）

本轮对MICHELIN官网首页可见导航及官方指南发布栏目作有限检查，未在这些可见入口和公告中发现非洲国家或城市餐厅指南公告。官网/en/destinations与/en/selection入口在核查时返回404；官方robots.txt也说明不允许自动化抓取或枚举。因此这里只能记为“本次检查未发现公开公告”，不能断言非洲历史上从未有过指南，也不能推断未公开或其他入口不存在覆盖。本索引后续补入台湾、泰国、加拿大温哥华及加州2024资料；港澳2024版仍待核实，未找到可引用的版次概况或历史完整名单，不代表确认该版不存在。^[43]^[44]^[45]

大洋洲：新西兰2026首版指南

新西兰首版2026指南：星级与必比登推介名单 — 官方公告共推荐110家，其中15家星级餐厅（1家二星、14家一星）、35家必比登推介及60家Selected。作品逐名列出前50家星级与必比登餐厅；60家Selected仅有类别总数，未伪作完整目录。官方版次覆盖奥克兰、惠灵顿、基督城、皇后镇。^[46]^[47]

2024版新增核实资料（台湾、泰国、加拿大温哥华、加州）

台湾版年度概况：官方于2024-08-27公布343个餐饮地点、49家星级餐厅，指南覆盖台北、台中、台南、高雄；本页是概况，不是逐家名单。四个覆盖城市现均有已发布地点实体，并已从本指南作品建立地点关系；台中、台南、高雄地点页另有各市政府资料来源。^[48]
泰国版年度概况：官方于2023-12-13公布447个餐饮地点，其中7家二星、28家一星、196家Bib Gourmand、216家Selected；属于全国统计，不是曼谷单城统计。^[49]
温哥华版一星完整名单：官方2024-10-03逐名列出10家一星餐厅；完整性仅限该年度星级类别。温哥华指加拿大不列颠哥伦比亚省温哥华，不能与美国华盛顿州同名城市混同；已建温哥华城市页并关联加拿大国家页。10项均记录Vancouver／British Columbia／Canada字段，7项链接到官方个人页餐厅档案；另3项因个人页404或错指吉隆坡同名餐厅而保留未关联。^[50]
加州版新增星级名单（部分）：官方2024-08-05逐名列出3家新增二星和7家新增一星。这是年度新增名单，不是加州全部星级名录；已关联加利福尼亚州及美国实体。^[51]

港澳2024版仍待核实：官方站内检索及候选公告路径尚未提供可引用的完整版次概况或历史完整名单；未据此断言该版不存在，也不以当前动态目录补录历史榜单。