Anne 是位于巴黎市三区 28 place des Vosges 的现代料理餐厅[1]。
概况
餐厅坐落于孚日广场上华美的 Le Pavillon de la Reine 之内，这座宅邸向曾居于此的法国王后奥地利的安妮致敬。翻新后的餐厅风格雅致静谧，是品尝 Thibault Sombardier 及其行政主厨菜单的理想场所。菜式精细而精准，如扇贝配榛子油、柠檬与香槟冻，或森林野味挞配小牛胸腺与欧芹萨芭雍；广场庭院内的露台远离城市喧嚣，尤宜露台用餐[1]。
荣誉
该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[2]
菜品与特色
推荐菜有「Saint-Jacques à l'huile de noisette, citron et gelée au champagne」和「tourte forestière aux ris de veau et sabayon au persil」[1]。
实用信息
- 地址：28 place des Vosges, 75003 Paris
- 营业时间：周二至周六 12:30-14:00、19:00-21:30；周一、周日休息
- 价位：€€€€（高档）
- 设施：庭院露台