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Anne

位于巴黎市三区,米其林指南标注现代料理。检查员提及主厨 Thibault Sombardier 的精细菜式,例如扇贝配榛子油与柠檬。

巴黎,法国

Aktualisiert · rev 3

Anne 位于巴黎市三区,地址为28 place des Vosges, Paris, 75003。米其林指南标注菜系为现代料理。检查员提及主厨 Thibault Sombardier 的精细菜式,例如扇贝配榛子油与柠檬。[1]

该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[2]

招牌菜

推荐菜有「Saint-Jacques à l'huile de noisette, citron et gelée au champagne」和「tourte forestière aux ris de veau et sabayon au persil」[1]。

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Quellen

  1. Anne — Paris · MICHELIN Guide · 2026 ↩ ↩ ↩
  2. La liste complète des Étoiles du Guide MICHELIN France 2025 · MICHELIN Guide · 2025-03-31 ↩