Jin 位于巴黎市一区的 rue de la Sourdière。米其林指南将其列为日本料理与寿司餐厅。官方检查员介绍，餐厅设有约十席的私密吧台，厨师制作寿司与刺身；套餐采用 omakase 形式，并使用来自布列塔尼或西班牙、经熟成后供应的鱼。指南亦提及其精选清酒酒单。[1]
Lugares · place_restaurant_france_paris_jin
Jin
位于巴黎市的餐厅；米其林指南标注日本料理、寿司。
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Em classificações
- Classificação 2022《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单 · 一星
- Classificação 2023《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单 · 一星
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Fontes
- Jin — Paris · MICHELIN Guide ↩ ↩