Pages（Pages）是位于巴黎市十六区 4 rue Auguste Vacquerie 的餐厅，由主厨 Ryuji Teshima（Teshi）主理。[2][4]
概况
官方页面未明确标注菜系，因此不另作分类。餐厅自有网站介绍主厨的经历；官方产品页列出 60 日熟成的 Simmental 牛肉、布列塔尼龙虾，以及 Annie Bertin 种植的萝卜等当季食材。[2][3][4]
主厨
Teshi 在日本取得料理与侍酒双文凭，先在东京的法餐厅起步，后赴法国进修，先后任职于 Épernay 的 Les Berceaux 与巴黎的 Lucas Carton。为深入了解食材，他曾近三年间每周六在 Hugo Desnoyer 肉铺研习肉类与切割，随后在巴黎 rue du Nil 的 Terroirs d'Avenir 负责鱼摊。2014 年夏，他与甜品师兼侍酒师 Naoko Oishi 共同开设 Pages——Teshi 掌厨，Naoko 负责前厅与甜品。[4]
菜品与特色
官方预订页列出午市 Menu Déjeuner 75€、Menu Découverte 115€，晚市 Menu Dégustation 170€ 与 Menu PAGES 260€，另可选鱼子酱（35€）与两种做法 Wagyu（50€）等加项。[2]
荣誉
该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[1]