Рестораны · Page 27

Отдельные рестораны.

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Места

Son Tak Kong

Китайский оригинал · Ресторан

Son Tak Kong是位于澳门 Camp Street 的顺德菜餐厅,自1979年营业,以绵滑鱼汤见长;2024年获《香港澳门米其林指南》必比登推介。

# Гид MICHELIN

Места

Sushi Aki 鮨秋·丹青

Китайский оригинал · Ресторан · 江苏省常州市

Sushi Aki 鮨秋·丹青是位于常州红梅公园东门旁的日式料理与高端创意融合菜餐厅,据大众点评人均消费近千元,2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Ресторанный гид Black Pearl

Места

Andō

Китайский оригинал · Ресторан · 香港中西区

Andō 位于香港中环威灵顿街,是主厨 Agustin Balbi 主理的创新菜餐厅,融合阿根廷 roots 与日式影响;2025、2026黑珍珠一钻。

# Ресторанный гид Black Pearl

Места

好酒好蔡

Китайский оригинал · Ресторан · 香港中西区

蔡昊在香港中环创立的潮州菜餐厅,2015年开业、2026年5月30日结业,曾连续九年获黑珍珠餐厅指南三钻。

# Ресторанный гид Black Pearl

Места

广舟(千禧店)

Китайский оригинал · Ресторан · 上海市长宁区

广舟(千禧店)是上海延安西路2588号千禧海鸥大酒店内的粤菜餐厅,以溏心两头鲍见长,2025黑珍珠餐厅指南一钻,2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Ресторанный гид Black Pearl

Места

Seventh Son

Китайский оригинал · Ресторан · 中国·北京市

北京朝阳区的粤菜餐厅,香港品牌2024年重开北京店,2022《米其林指南北京版》一星。

# Гид MICHELIN

Места

Lei Garden (Jinbao Tower)

Китайский оригинал · Ресторан · 中国·北京市

北京金宝大厦内的粤菜餐厅,利苑酒家北京首店,2022《米其林指南北京版》一星餐厅。

# Гид MICHELIN

Места

THE BRIDGE 廊桥

Китайский оригинал · Ресторан · 四川省成都市锦江区

成都锦江区安顺廊桥上的川菜餐厅,主厨André Chiang在中国大陆的首家餐厅,2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Ресторанный гид Black Pearl

Места

Mono

Китайский оригинал · Ресторан

香港餐厅,由主厨Ricardo Chaneton创办,以拉丁美洲食材呈现风味大胆多彩的品尝菜单;2022年获米其林一星。

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Места

Whey

Китайский оригинал · Ресторан

香港中环 The Wellington 的当代亚洲料理餐厅,新加坡主厨 Barry Quek 主理,米其林一星(2022年版);招牌包括娘惹香味料理与猫山王榴莲冰淇淋。

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Места

松筠小筑

Китайский оригинал · Ресторан · 江苏省常州市天宁区

松筠小筑是位于常州天宁区延陵西路53号1933年洋楼内的江苏菜餐厅,菜式融合江浙与粤菜精髓,2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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Места

宮鳩

Китайский оригинал · Ресторан · 上海市长宁区

宮鳩是上海市长宁区华山路1358号的日式烧鸽子料理餐厅,2025黑珍珠餐厅指南一钻,2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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Места

紫金山院

Китайский оригинал · Ресторан · 江苏省南京市

南京钟山风景区博爱西路的淮扬菜餐厅,民国红公馆旗下高端品牌,2025黑珍珠餐厅指南一钻。

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Места

Sichuan Moon

Китайский оригинал · Ресторан

Sichuan Moon是澳门米其林二星餐厅,其烹饪理念源自名厨江振诚(André Chiang);2023年,餐厅员工 Kit Li 获米其林指南服务奖。

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杭州酒家

Китайский оригинал · Ресторан · 香港湾仔区

香港湾仔庄士敦道华懋庄士敦广场的开业逾二十年老牌杭帮菜名店,招牌菜为东坡肉;2025年与2026年黑珍珠餐厅指南一钻。

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Места

Ăn Chơi

Китайский оригинал · Ресторан

Ăn Chơi 是香港的越南菜餐厅,由一对中越籍伴侣经营,以越南街头摊档风格呈现料理;2024年获米其林必比登推介。

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Места

Chao Shang Chao

Китайский оригинал · Ресторан · 中国·北京市

北京正大中心的潮州菜餐厅,2022《米其林指南北京版》二星。

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Места

岁集院子

Китайский оригинал · Ресторан · 广东省广州市番禺区

位于广州番禺区迎宾路的潮州菜餐厅,米其林一星,菜单按食材与客人预算定制;2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

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Места

松云泽

Китайский оригинал · Ресторан · 四川省成都市锦江区

成都锦江区琉璃路的高端川菜馆,只设包间、复原民国川菜名菜,主理人张元富,2025黑珍珠餐厅指南一钻。

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Места

VEA Restaurant

Китайский оригинал · Ресторан · 香港中西区

香港中环威灵顿街的创新菜餐厅,主厨 Vicky Cheng 以「中×法」八道式品尝菜单闻名,并配有创意鸡尾酒佐餐;2025、2026年黑珍珠指南二钻。

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Места

元景宴

Китайский оригинал · Ресторан · 江苏省南京市玄武区

南京玄武区十朝文化园的江浙菜餐厅,2025黑珍珠餐厅指南一钻,2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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Места

新长福(世嘉店)

Китайский оригинал · Ресторан · 湖南省长沙市芙蓉区

新长福(世嘉店)是位于长沙芙蓉区人民东路世嘉国际华城的高端湘菜餐厅,品牌创始于1999年,传承组庵菜,2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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Места

嘉麟楼

Китайский оригинал · Ресторан · 香港油尖旺区

香港尖沙咀梳士巴利道22号香港半岛酒店1楼的粤菜餐厅;2025年黑珍珠一钻,2026年黑珍珠一钻。

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Места

斯蒂勒 Stiller

Китайский оригинал · Ресторан · 广东省广州市越秀区

位于广州越秀区花园酒店2楼的欧洲菜餐厅,以主厨Stefan Stiller的姓氏命名,米其林一星;2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

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Места

Hansik Goo

Китайский оригинал · Ресторан · 香港中西区

香港中环威灵顿街 The Wellington 的韩国菜餐厅,由主厨 Mingoo Kang 主理;2025年与2026年黑珍珠餐厅指南一钻。

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Места

Twins Liangpi Limited (Mong Kok)

Китайский оригинал · Ресторан

香港旺角 hak po 街的街头小吃店,专营陕西凉皮,2024年版香港澳门米其林指南获必比登推介。凉皮以秘制辣醋拌制,辣度可选。

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