Espadon 位于巴黎市一区，地址为Ritz Paris, 15 place Vendôme, Paris, 75001。米其林指南标注菜系为创意料理。指南将其列为创意料理；检查员介绍该餐厅位于 Ritz Paris，并以本地食材为特色。[1]
该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[2]
招牌菜
推荐菜有「huître grillée avec brède mafane et brousse」和「homard grillé accompagné d'une ballotine d'épinard au manioc」[1]。