Quinsou 是位于巴黎市六区 33 rue de l'Abbé-Grégoire（面对知名厨艺学校 Ferrandi）的创意料理餐厅。店名在奥克语中意为「鸣唱的雀鸟」。[1]
概况
热情的主厨兼老板 Antonin Bonnet 秉持匠人式的料理态度，出品精准而真诚。餐厅为复古小酒馆风格，水泥砖地面配锌制吧台。午餐时段以出色的性价比见长，提供两款围绕市场优质食材构建的菜单。[1]
菜品与特色
- 绿头鸭与鹅肝派（pâté en croûte）：随季节变化演绎，沙布雷酥皮、内馅绵润、平衡近乎完美
- 午餐两款市场食材菜单，性价比出色
荣誉
该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[2]
实用信息
- 地址：33 rue de l'Abbé-Grégoire, Paris, 75006, France
- 营业时间：周二、周三 19:30-21:30；周四至周六 12:30-14:00、19:30-21:30；周一、周日休息
- 价位：€€€€