knowledge
ไทย

ยังไม่มีคำแปล กำลังแสดงต้นฉบับภาษาจีน

ผลงาน · work_jiangyou_feichang

江油肥肠

江油肥肠是绵阳江油特色烹饪技艺，四川省天府旅游美食，其制作技艺列入四川省第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

อัปเดต · rev 1

概述

江油肥肠是四川省天府旅游美食，属绵阳江油市的特色烹饪技艺，最早可追溯至清末。以新鲜猪大肠为主要原料，去异烹制，有红烧、卤制等多种菜式，色泽诱人、鲜香爽口、油而不腻，是江油的城市名片。[1]

非遗

在四川省第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录中，江油肥肠制作技艺入选，同期入选的绵阳项目还有绵阳米粉制作技艺、江油铁锅制作技艺等。[1][2]

อ่านรายการที่เกี่ยวข้อง

หน้าความสัมพันธ์ →

  • ยังไม่มีความสัมพันธ์เผยแพร่

Mentioned in

  • No body mentions yet.

แหล่งที่มา

  1. 绵阳5！省级非遗名录公布，我们的肥肠、米粉和龙舞都入选啦 · 绵阳政事

    “江油肥肠制作技艺”段

    ↩ ↩
  2. 绵阳市5个项目上榜第七批省级非遗代表性项目名录 · 绵阳市文化广播电视和旅游局 · 2026-01-01

    第七批省级名录五项名单

    ↩