Camphor 是洛杉磯藝術區的法式當代餐廳，列入2025年《米其林指南加州版》一星名單。[1][2]
餐廳位於東三街923號109室，共65個座位，由主廚 Max Boonthanakit 與 Lijo George 於2022年以聯合主廚身分開設；兩人此前都曾在曼谷米其林一星餐廳 Blue by Alain Ducasse 共事。[3] 開張約九個月後，Camphor 便獲得首顆米其林星，成為2022年12月公布的加州版名單中洛杉磯新增的八家星級餐廳之一。[4][5]
Boonthanakit 說，常見的法式餐廳總是那幾道固定的菜式——洋蔥湯、牛排韃靼、法式煎蛋捲——他想要「更適合我們口味的版本」：更清爽、少一點黃油，同時給每道菜添上一點印度式的香料氣息，「就像一位印度奶奶在做法式菜」。[5] 米其林指南的評審形容這裡「熱鬧而忙碌」，開放式廚房節奏緊湊，酒單上的創意雞尾酒同樣出色。[1]