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米其林指南

米其林指南各地區與年度餐廳評選。

1412 個條目

地點

Shiraz

中文原文 · 餐廳 · Germany · North Rhine-Westphalia

Shiraz 是德国伍珀塔尔的创意料理餐厅，入选2026年《米其林指南德国版》一星名单。

# 米其林指南

地點

Zhiguan Courtyard

中文原文 · 餐廳 · 中国·北京市

Zhiguan Courtyard 是北京的一家东北菜餐厅，入选2022年《米其林指南北京版》一星名单。

# 米其林指南

地點

Novikov Abu Dhabi

餐廳 · 阿联酋阿布扎比

阿布達比 The Galleria 的義大利料理餐廳，入選《阿布達比米其林指南 2026》。

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地點

Hōseki

中文原文 · 餐廳 · 阿联酋迪拜

Hōseki 是迪拜宝格丽酒店内的一家板前寿司餐厅，入选2026年《米其林指南迪拜版》一星名单。

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地點

YUBI Dubai

中文原文 · 餐廳 · 阿联酋迪拜

YUBI Dubai 是迪拜 One Central 的日本料理餐厅，入选2026年《米其林指南迪拜版》必比登推介。

# 米其林指南

地點

Oswald's Gourmetstube

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 巴伐利亚州

Oswald's Gourmetstube是位于德国Teisnach附近Kaikenried的现代法式料理餐厅，由主厨Thomas Gerber主理，入选2026年《米其林指南德国版》二星名单。

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地點

L'étable

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 黑森州

L'étable 是位于德国Bad Hersfeld的经典料理餐厅，入选2026年《米其林指南德国版》一星名单。

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地點

Don Alfonso 1890

中文原文 · 餐廳

Don Alfonso 1890 是多伦多的意大利当代料理餐厅，入选2025年《米其林指南多伦多与周边地区》一星名单。

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地點

VINHO

餐廳 · 韩国首尔

首爾的現代料理餐廳，以深色開放式廚房吧台和融合韓國傳統與現代技法的季節菜單為特色；列入《米其林指南首爾／釜山版2026》一星名單。

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地點

Pincode by Kunal Kapur

餐廳 · 阿联酋阿布扎比

阿布達比的印度料理餐廳，以印度各地飲食文化為靈感，入選《阿布達比米其林指南 2026》。

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地點

Omakase Yume

中文原文 · 餐廳

Omakase Yume是芝加哥West Loop的日式寿司店，由主厨Sangtae Park主理；2023版《米其林指南芝加哥版》曾授予其一星。

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地點

Netsu by Ross Shonhan

中文原文 · 餐廳 · 阿联酋迪拜

Netsu by Ross Shonhan 是迪拜的当代日式牛排馆，列入《米其林指南迪拜版 2026》餐厅名单。

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地點

360°

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 黑森州

360° 是德国 Limburg an der Lahn 的现代料理餐厅，列入《米其林指南德国版 2026》一星名单。

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地點

arkhé

中文原文 · 餐廳 · 澳大利亚 · 南澳大利亚州 · 阿德莱德

arkhé 是阿德莱德的一家农场直供、肉类与烧烤料理餐厅，列入《米其林指南澳大利亚版》南澳大利亚一星餐厅名单。

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地點

LA VIE by thomas bühner

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

LA VIE by thomas bühner 是德国杜塞尔多夫的现代创意料理餐厅，入选《米其林指南德国版 2026》一星餐厅名单。

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地點

Ratsstuben

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Ratsstuben位于德国Haltern am See老城的Ratshotel内，由Daniel Georgiev主理的现代时令料理餐厅，酒单逾300款，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南

地點

Hakkasan

中文原文 · 餐廳 · 卡塔尔多哈

Hakkasan 是位于多哈西湾的中餐厅，列入2026年《米其林指南多哈版》入选名单。

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地點

Smoked Room

中文原文 · 餐廳 · 阿联酋迪拜

Smoked Room 是迪拜的一家当代菜餐厅，获2026年《米其林指南迪拜版》一星，目前米其林指南页面标注暂停营业。

# 米其林指南

地點

Strawfire by Ross Shonhan

餐廳 · 阿联酋阿布扎比

澳洲主廚 Ross Shonhan 在阿布達比開設的首家當代日式餐廳，以稻草火烤、開放式廚房火焰表演與明太子義大利麵見長，入選《阿布達比米其林指南 2026》。

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地點

Spring

中文原文 · 餐廳 · United States · Georgia · Marietta

Spring 是佐治亚州 Marietta 的当代美式餐厅，获2026年《米其林指南》一星。

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地點

AVERY

中文原文 · 餐廳 · Edinburgh, Scotland

爱丁堡的AVERY餐厅将苏格兰食材与加州料理风格结合，入选2025年英国与爱尔兰《米其林指南》新晋一星名单。

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地點

The Lucky Llama

中文原文 · 餐廳

The Lucky Llama 是沙特阿拉伯吉达的秘鲁-日本融合料理餐厅，列入 2026 年《米其林指南沙特阿拉伯版》的 Bib Gourmand 名单。

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地點

Chicago Rare

中文原文 · 餐廳 · 卡塔尔多哈

多哈的牛排馆，使用 Josper 烤炉和烤架烹制牛排，列入 2026《米其林指南多哈版》。

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地點

Les Amis

中文原文 · 餐廳 · 新加坡

位于新加坡Shaw Centre的法国高级餐厅，主厨Sébastien Lepinoy主打现代法餐经典；米其林三星，2025、2026黑珍珠三钻。

# 黑珍珠餐廳指南# 米其林指南

地點

Das garbo zum Löwen

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 巴登-符腾堡州

Das garbo zum Löwen 是德国 Eggenstein-Leopoldshafen 的法式餐厅，列入2026版《米其林指南德国版》一星名单。

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地點

Meylas

餐廳 · 阿联酋阿布扎比

由兩姊妹經營的阿聯料理餐廳，從餐車起步，現位於阿布達比 Al Muneera，入選《阿布達比米其林指南 2026》。

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地點

Kuro

中文原文 · 餐廳 · Brazil

Kuro位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为日本料理餐厅；官方档案标注2026版一星。

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地點

Eichhalde

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 巴登-符腾堡州

Eichhalde 是德国弗赖堡的意大利料理餐厅，获2026年《米其林指南德国版》一星。

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地點

Silvers Omakase

中文原文 · 餐廳 · 美国·加利福尼亚州·圣巴巴拉

圣巴巴拉日本寿司餐厅，由主厨 Lennon Silvers Lee 主理；餐厅列入《米其林指南加州版》2025、2026 年度一星名单。

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地點

Goldee’s Bar-B•Q

中文原文 · 餐廳 · United States · Texas · Fort Worth

Goldee’s Bar-B•Q 是美国得克萨斯州沃斯堡的烧烤餐厅，主营慢熏肉类，获《米其林指南》2026 年一星。

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地點

The Kitchen

中文原文 · 餐廳 · 美国·加利福尼亚州·萨克拉门托

The Kitchen 是美国加利福尼亚州萨克拉门托的餐厅，提供当代加州料理；获《米其林指南加州版》2025、2026 年一星。

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地點

Aubergine

餐廳 · 美国·加利福尼亚州·卡梅尔海滨

卡梅爾海濱 L'Auberge Carmel 酒店內的當代料理餐廳，由 Justin Cogley 主廚掌勺；以經典技法、現代風格和精緻食材呈現地域料理。獲《米其林指南加州版 2025》及 2026 二星。

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地點

Scoundrel

中文原文 · 餐廳 · 美国 · 南卡罗来纳州 · 格林维尔

Scoundrel 是位于美国南卡罗来纳州格林维尔的法式餐厅，由主厨 Joe Cash 主理，入选2026年 MICHELIN Guide 美国南部指南一星名单。

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地點

Baron

中文原文 · 餐廳 · 卡塔尔多哈

Baron是位于多哈Mina District的中东融合菜餐厅，获2026《米其林指南多哈版》必比登推介。

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地點

Avli by tashas

中文原文 · 餐廳 · 阿联酋迪拜

Avli by tashas 是位于迪拜 DIFC 的希腊餐厅，入选2026版《米其林指南迪拜版》。

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地點

Fiotto

餐廳 · 韩国釜山

釜山迎月嶺的義大利料理餐廳，由夫妻共同主理，以自家農場蔬菜、鮮製義大利麵和品嚐菜單為特色；2024、2026年均列一星。

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地點

Hämmerle's Restaurant

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 萨尔州

Hämmerle's Restaurant 是德国布利斯卡斯特尔的现代法式餐厅，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南

地點

Rialto

中文原文 · 餐廳 · 阿联酋迪拜

Rialto 是位于迪拜 Jumeirah Marsa Al Arab 酒店内的意大利餐厅，入选 2026 年《米其林指南迪拜版》。

# 米其林指南

地點

Agata's

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Agata's 是德国Düsseldorf的创意、时令料理餐厅，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南

地點

Emeril’s

中文原文 · 餐廳 · United States · Louisiana · New Orleans

Emeril’s 是位于新奥尔良的克里奥尔风味美式餐厅，列入 2026 年《米其林指南美国南部》二星名单。

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地點

Edulis

中文原文 · 餐廳

Edulis 是多伦多的地中海风味餐厅，列入2025年《米其林指南多伦多与周边地区》一星名单。

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地點

So. Fox

中文原文 · 餐廳 · United States · Georgia · Atlanta

So. Fox 位于亚特兰大 Virginia-Highland 街区，主打美式当代料理；入选《MICHELIN Guide American South 2026》一星名单。

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地點

Oii

餐廳 · 阿联酋阿布扎比

阿布達比 Al Qana Marina 的地中海料理餐廳，入選《阿布達比米其林指南 2026》。

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地點

Bell's

中文原文 · 餐廳 · 美国·加利福尼亚州·洛斯阿拉莫斯

Bell's是位于加利福尼亚州洛斯阿拉莫斯的法国菜餐厅，入选2026《米其林指南加州版》一星名单。

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