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Arpège

位于巴黎市七区的餐厅,米其林指南列为创意料理、素食料理。官方介绍称其料理以蔬果为中心,并提及山毛榉木烟熏土豆及红酒商酱汁。

巴黎,法国

更新于 · rev 3

Arpège 位于巴黎市七区,地址为84 rue de Varenne, Paris, 75007。米其林指南标注菜系为创意料理、素食料理。官方介绍称其料理以蔬果为中心,并提及山毛榉木烟熏土豆及红酒商酱汁。[1]

该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[2]

招牌菜

推荐菜有「sushis fantaisies」和「pommes de terre fumées au bois de hêtre et leur sauce marchand de vin」[1]。

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资料来源

  1. Arpège — Paris · MICHELIN Guide · 2026 ↩ ↩ ↩
  2. La liste complète des Étoiles du Guide MICHELIN France 2025 · MICHELIN Guide · 2025-03-31 ↩