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أماكن

曲廊院（东四十一条店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 北京市东城区

北京东四十一条胡同院落内的创意菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，米其林指南¥¥¥档。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

Amber（香港置地文华东方酒店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 香港中西区

位于香港中环置地文华东方酒店7楼的法国当代菜餐厅，主打无乳制品与可持续理念；米其林三星，2025、2026黑珍珠二钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل # دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

斯蒂勒 Stiller

النص الصيني الأصلي · مطعم · 广东省广州市越秀区

位于广州越秀区花园酒店2楼的欧洲菜餐厅，以主厨Stefan Stiller的姓氏命名，米其林一星；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

北京四季酒店·采逸轩

النص الصيني الأصلي · مطعم · 北京市朝阳区

北京四季酒店内的粤菜餐厅，行政总厨Li Qiang，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

Hansik Goo

النص الصيني الأصلي · مطعم · 香港中西区

香港中环威灵顿街 The Wellington 的韩国菜餐厅，由主厨 Mingoo Kang 主理；2025年与2026年黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

客·AKEN'S KITCHEN私房菜

النص الصيني الأصلي · مطعم · 广东省广州市天河区

广州珠江新城的精致客家菜餐厅，主厨Aken主理，2020年开业；2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

Twins Liangpi Limited (Mong Kok)

النص الصيني الأصلي · مطعم

香港旺角 hak po 街的街头小吃店，专营陕西凉皮，2024年版香港澳门米其林指南获必比登推介。凉皮以秘制辣醋拌制，辣度可选。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

1929 by Guillaume Galliot餐厅

النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市黄浦区

1929 by Guillaume Galliot 是上海黄浦区茂名南路59号锦北楼内的当代法国菜餐厅，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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أماكن

隐外（龙井路店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 浙江省杭州市西湖区

杭州西湖龙井路民国别墅内的浙江菜餐厅，粤菜技法融入江浙菜，2025年入选米其林指南，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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أماكن

Silver pot·银锅现代川菜（悠方店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 四川省成都市武侯区

成都武侯区交子大道的现代川菜餐厅，以环球食材做传统川味，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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أماكن

Man Yuen

النص الصيني الأصلي · مطعم

香港九龙东公共屋邨内的粤菜餐厅，以新鲜食材烹制经典粤菜，2024年新晋米其林必比登推介。

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أماكن

龙吟山房（青龙山庄店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 江苏省南京市江宁区

南京江宁区青龙山庄内的淮扬菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

兰斋LAMDRE

النص الصيني الأصلي · مطعم · 北京市朝阳区

北京朝阳区工体北路的纯植物性菜单餐厅，米其林二星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

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أماكن

七栩钟楼·蚌壳餐厅

النص الصيني الأصلي · مطعم · 福建省泉州市鲤城区

泉州鲤城区东街钟楼百货大楼内七栩钟楼酒店的闽菜餐厅，佛跳墙为招牌，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

官也街澳门火锅（国贸商城店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 北京市朝阳区

北京国贸商城的澳门风味火锅餐厅，坐拥270度CBD景观，连续多年上榜黑珍珠，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

新荣记（新源南路店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 中国北京市朝阳区

北京朝阳区新源南路的台州菜餐厅，新荣记旗舰店，米其林北京版2025三星餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

2026-10-31

أماكن

杜卡斯餐厅（新濠天地店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 澳门路氹

澳门新濠天地摩珀斯酒店3楼的法国菜餐厅，米其林二星，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل # دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

家全七福（湾仔店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 香港湾仔区

香港湾仔洛克道57-73号华尼酒店3楼的粤菜餐厅；2025年黑珍珠二钻，2026年黑珍珠二钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

晴溪莊园（星沙店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 湖南省长沙市长沙县

晴溪莊园（星沙店）是位于长沙星沙经开区星沙大道20号的湘菜庭园餐厅，2017年开业，以祖庵豆腐为招牌，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

Restaurante Litoral (Taipa)

النص الصيني الأصلي · مطعم

Restaurante Litoral（氹仔店）是位于澳门氹仔的葡萄牙及澳门菜餐厅，2024年获《香港澳门米其林指南》必比登推介，以适合分享的葡式及澳式经典菜见长。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

北京泰富酒店-柏景轩中餐厅

النص الصيني الأصلي · مطعم · 北京市海淀区

北京泰富酒店内的粤菜餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

广州富力君悦大酒店空中花园

النص الصيني الأصلي · مطعم · 广东省广州市天河区

广州富力君悦大酒店23及25层的高空精致创新粤菜餐厅，坐拥花城广场全景；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

天龙轩（香港丽思卡尔顿酒店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 香港油尖旺区

香港尖沙咀环球贸易广场丽思卡尔顿酒店102楼的粤菜餐厅，坐拥维港景致；米其林二星，2025、2026年黑珍珠指南一钻。招牌菜包括椰汁花胶鸡汤和蜜汁叉烧。

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أماكن

西湖国宾馆·紫薇厅

النص الصيني الأصلي · مطعم · 浙江省杭州市西湖区

紫薇厅位于杭州西湖国宾馆内，主打江浙风味与杭帮菜，传统中式装潢并环抱江南园林景致；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。

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أماكن

Godenya

النص الصيني الأصلي · مطعم

藏身香港暗巷、以清酒配餐为主题的割烹餐厅，《米其林指南香港与澳门版2023》新获一星，通常须提前数月预约。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

万豪金殿（香港JW万豪酒店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 香港中西区

香港金钟金钟道88号太古广场JW万豪酒店3楼的粤菜餐厅，以中式园林为设计灵感；2026年黑珍珠一钻。

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أماكن

Poetry‧Wine (Dongsanhuan Middle Road)

النص الصيني الأصلي · مطعم · 中国·北京市

北京东三环中路的北京菜餐厅，工业风空间，2022《米其林指南北京版》一星，价位亲民。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

郑春發佛跳墙（三迪中心店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 福建省福州市台江区

福州台江区三迪欣天地商场3层的佛跳墙餐厅，传承百年技艺的佛跳墙文化体验空间；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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أماكن

好酒好蔡·潮目（天目里店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 浙江省杭州市西湖区

好酒好蔡在杭州天目里的潮汕菜餐厅，由蔡昊主理，设威士忌酒墙，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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أماكن

金陵饭店·梅苑

النص الصيني الأصلي · مطعم · 江苏省南京市鼓楼区

南京金陵饭店2层的淮扬菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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أماكن

福廬 FULL HOUSE

النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市静安区

福廬 FULL HOUSE 是上海静安区南京西路688广场的川扬合流餐厅，食庐旗下品牌，2026黑珍珠餐厅指南一钻（新上榜）。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

蘭頌餐厅

النص الصيني الأصلي · مطعم · 北京市朝阳区

北京朝阳区将台西路的当代法式餐厅，氛围精致浪漫，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

Sang Kee Foods (Western District)

النص الصيني الأصلي · مطعم

Sang Kee Foods西区店以潮州式卤鹅获必比登推介，采用潮州谷饲鹅，以全鹅概念供应鹅血、鹅掌、鹅翼、鹅肝、鹅肠和鹅胗等部位。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

芙蓉无双荣派湘菜

النص الصيني الأصلي · مطعم · 北京市西城区

北京金融街威斯汀酒店内的湘菜餐厅，隶属新荣记集团，《米其林指南》北京一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

Xin Rong Ji (Jinrong Street)

النص الصيني الأصلي · مطعم · 中国·北京市

北京金融街国金中心的台州菜餐厅，新荣记台州品牌在京首店，2022《米其林指南北京版》一星餐厅。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

南景饭店（圭塘河店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 湖南省长沙市雨花区

南景饭店（圭塘河店）是位于长沙雨花区圭塘河路双塔国际银座3楼的新湘菜餐厅，品牌创立于1993年，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

BLACKSWAN by VianneyMassot黑天鹅法餐厅

النص الصيني الأصلي · مطعم · 北京市顺义区

北京顺义区首都机场路美术馆内的法国菜餐厅，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

Sang Kee

النص الصيني الأصلي · مطعم

湾仔老字号Sang Kee创立于1976年，迁址后再次获得必比登推介；新店更明亮宽敞，招牌菜包括盐焗鸡、猪肝枸杞叶汤和焗鱼肠煎蛋。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

Forum（香港）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 香港

香港铜锣湾信和广场的高端粤菜餐厅，以招牌「阿一鲍鱼」闻名；《米其林指南香港与澳门版2025》及2026版均将其列入三星名单。

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أماكن

赏鲜悦木牛肉火锅

النص الصيني الأصلي · مطعم · 广东省广州市天河区

九毛九集团旗下的高端牛肉火锅，位于广州广粤天地1层，人均约460元；2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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أماكن

雅吉（美狮美高梅店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 澳门路氹

澳门美狮美高梅的当代亚洲料理餐厅，连续两年米其林一星，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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أماكن

庆有余（浦西央街店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 福建省泉州市丰泽区

泉州丰泽区淮福路的海鲜餐厅，客人在入口海鲜池自选活海鲜，2026年获米其林一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

龙景轩（香港四季酒店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 香港中西区

香港中环金融街8号香港四季酒店4楼的粤菜餐厅，坐拥维港全景，米其林二星；2025、2026年黑珍珠二钻。

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أماكن

宣和苑（华侨新村店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 福建省福州市鼓楼区

福州鼓楼区华侨新村两层别墅内的福州菜餐厅，以武夷茶入馔；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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أماكن

江南灶中餐厅（南京香格里拉店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 江苏省南京市鼓楼区

南京香格里拉大酒店1层的淮扬菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南二钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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أماكن

Oyster Talks 四度蚝法餐厅

النص الصيني الأصلي · مطعم · 北京市朝阳区

北京三里屯盈科中心的法餐厅，北京首家进口生蚝专门店，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

御花园（上葡京店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 澳门路氹

御花园（Palace Garden）是位于澳门上葡京综合度假村三楼的粤菜餐厅，2026年首度入选《香港澳门米其林指南》即获一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

北京厨房（SKP店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 北京市朝阳区

北京SKP内的粤菜餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

席作·福建会馆（杭州高德置地广场店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 浙江省杭州市

位于杭州高德置地广场的闽菜餐厅，空间以福建地域文化为主题设计，可俯瞰钱塘江景；2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

Zijin Mansion

النص الصيني الأصلي · مطعم · 中国·北京市

Zijin Mansion 是北京东城区金鱼胡同华尔道夫酒店3楼的粤菜餐厅，由客家籍主厨主理，2022年《米其林指南北京版》一星餐厅。

# دليل ميشلان2026-10-31