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Orte · place_restaurant_italy_rome_moma

Moma

罗马的Creativa, Moderna餐厅。主厨 Andrea Pasqualucci 以创意料理探索新食材与组合，较少依赖传统罗马菜式；底层另设轻松的午餐空间，价位 €€€。

Rome, Italy

Aktualisiert · rev 3

Moma 是位于罗马 Via di San Basilio 42 的 Creativa, Moderna 餐厅。[1]

概况

底层是更简便快捷的午间用餐空间；gourmet 体验在一楼展开，由专业周到的服务相伴。主理厨房的是罗马厨界新星 Andrea Pasqualucci，他制作充满创意与想象力的菜品：城内传统菜系只留下零星回响，这里的体验属于乐于走出传统、尝试新食材与新组合的味蕾。[1]

菜品与特色

  • 创意而富有想象力的菜品，探索新食材与搭配
  • 底层另设轻松的午间简餐空间

荣誉

本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[2]

实用信息

  • 地址：Via di San Basilio 42, Roma, 00187, Italia
  • 营业时间：周一至周五 12:30–15:00 及 19:30–23:00；周六 19:30–23:00；周日休息
  • 价位：€€€
  • 电话：+39 06 4201 1798
  • 网站：https://www.ristorantemoma.it/
  • 设施：底层午间简餐空间与一楼 gourmet 用餐厅

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Quellen

  1. Moma — Roma · MICHELIN Guide ↩ ↩ ↩
  2. Internet Archive snapshot of the MICHELIN Guide Italy 2022 full star list · Internet Archive capture of MICHELIN Guide · 2022-11-25 ↩
  3. Guida MICHELIN Italia 2022: tutte le sue stelle! · MICHELIN Guide · 2021-11-23